消费者表示：“冤大头”的锅咱不背
鱼肉不仅味道鲜美，还富含人体所需的蛋白质及多种营养成分，成为不少人餐桌上必备的食材。然而，家住国庆路的杨女士却因为吃鱼生出了一件烦心事。这是为何呢？
一斤的冰冻鱼穿了半斤“冰衣”
“孩子喜欢吃鱼，我们就试着做各种鱼给她吃，但草鱼刺多，黑鱼肉太紧，最后我们选择了巴沙鱼，没刺，都是肉，孩子也爱吃。”杨女士的女儿今年4岁半，平时喜欢吃鱼，听说吃鱼不仅健脑，还富含多种营养成分，杨女士每周都会到超市买上一些做给女儿吃。“刚开始买鱼，看着冰柜里冻得硬邦邦的巴沙鱼块，觉着肯定有不少肉，可回家一看傻眼了，等冰化了，鱼块缩了一半，敢情超市拿消费者当‘冤大头’，用海鲜价买了半斤冰，真气死人了。”杨女士告诉淮河早报、淮南网记者，为了不背“冤大头”的锅，后来买鱼的时候先不称重，绕着超市走两圈，等觉得冰块不是太硬了，再“想办法”给冰冻鱼“脱去冰衣”。“在超市转了半个多小时，一点点扣冰块，冻得手直哆嗦，有时候被营业员看到了还会遭白眼。”为了买鱼，杨女士也是积了一肚子苦水，她说，找营业员去理论，对方却说冰冻鱼就是这么卖的，有了一层冰衣才不会坏，要不然就去买真空包装的高价进口海鱼。一句话呛得杨女士没了脾气。“有时候想想为了孩子，忍忍算了，毕竟不是天天吃。不过超市这种做法有点欺诈消费者的嫌疑。”
冰冻鱼的“外衣”厚达2-3毫米
淮河早报、淮南网记者来到杨女士常去的位于朝阳路的某大型连锁超市，在冰柜里找到了标价为15.8元一斤的巴沙鱼块。现场发现，平均每一块巴沙鱼块约电脑键盘一般大小，被冻得十分坚硬。淮河早报、淮南网记者询问超市营业员，是否有未被冷冻的巴沙鱼块。该营业员表示，没有包装的巴沙鱼块一般有两种，一种是段状的一种是块状的，由于块状没有皮，价格相对较高，但厂家发货至超市销售都是这种被冷冻过的。当淮河早报、淮南网记者询问冰衣太厚，能否去掉再称重时，该营业员表示，超市一直就是这么卖的，没听说过去掉冰衣销售，也没有消费者这么做的。说完，该营业员便不再搭话，到其它冰柜整理货品。
随后，淮河早报、淮南网记者购买了标价为15.8元一斤的巴沙鱼块，未去掉冰衣的重量约为715克，价格22.6元。将巴沙鱼块拿回家，等待了一个小时后，鱼块解冻。淮河早报、淮南网记者试着抠开冰衣，发现冰衣最薄处约2毫米厚，而最厚处达到3毫米。待冰衣完全融化后，将鱼肉捞出，再将塑料袋中的水称重，约308克。如果将鱼肉中的水分挤干，水的重量达到了346克左右。也就是说，冰衣占整个鱼块重量的将近一半，消费者购买一斤巴沙鱼块，则要多花费一倍的钱购买附在鱼块上的“冰衣”。而淮河早报、淮南网记者在各大超市走访时发现，不仅是巴沙鱼块，像冻虾、冻扇贝肉、鱿鱼圈等海产品均附有厚厚的一层冰衣。
律师支招：消费者维权可通过协商、调解、投诉、仲裁、起诉等方式
花海鲜的钱买了一袋冰水，作为消费者来说恐怕是不情愿的，但苦于行业“潜规则”，只能是“哑巴吞黄连”自认倒霉。经营者这种做法到底合不合法，有没有相关的行业标准，消费者觉得自己受到了“不公正待遇”应当怎样维权？为此，淮河早报、淮南网记者走访了安徽震一律师事务所，请专业律师答疑解惑。
安徽震一律师事务所律师王东、张玉芝认为：针对冰鱼“冰衣”厚的现象，建议消费者在购买定量包装冷冻海鲜时，要查看净含量；购买散装冰冻海鲜时，注意查看“冰衣”的薄厚。根据《消费者权益保护法》第八条规定，消费者享有知悉其购买、使用的商品或者接受的服务的真实情况的权利。第十条规定，消费者享有公平交易的权利。第二十条规定，经营者向消费者提供有关商品或者服务的质量、性能、用途、有效期限等信息，应当真实、全面，不得作虚假或者引人误解的宣传。消费都在购买冷冻海鲜时，如果发现“冰衣”过厚、短斤缺两，可拨打12315投诉维权。《消费者权益保护法》第三十九条规定，消费者和经营者发生消费者权益争议的，可以通过与经营者协商和解、请求消费者协会等组织调解、向有关行政部门投诉、根据与经营者达成的仲裁协议提请仲裁机构仲裁、向人民法院提起诉讼等途径解决争议。同时关于冰冻海鲜含冰量标准的空白，则应呼吁相关部门尽快制定相关标准。
记者手记：
消费者到超市购物，本就是冲着超市诚信经营的招牌，不会短斤缺两。而事实上，由于一些行业“潜规则”的存在，超市方面表示自身“无能为力”，只能“听之任之”。那么，消费者花海鲜的钱买了一袋冰水，这部分的利润去了哪？我们不得而知。作为政府监管部门，应尽早出台相关的行业规则，加强市场巡查力度，尽量杜绝这种变相短斤缺两的行为；作为供货方也应遵守行业道德，不要昧着良心赚钱；而作为经销方，更应当严把质量关，不让这种坑害消费者的产品上架入柜。目前，我市正处于“创城”的关键时期，经营行为的文明与否是不是也会拉低整个城市的文明水平？希望在流通的各个环节都能文明起来，不要再让消费者“背锅”。
图：超市销售的冰冻巴沙鱼块上覆盖了厚厚一层“冰衣”（记者 李舒韵 编辑 汤宁）
