郑 进

    时光匆匆、日月如梭。弹指一挥间，20多年过去，豆腐文化节开幕式上曾经定格在脑海中的精彩瞬间，却挥之不去。
    时间回放到1992年9月15日，那是令全淮南市人兴奋的一天，是中国豆腐文化节首次在淮南举办开幕的一天。当天上午，雨过天晴，空气清新。龙湖路两边翠绿的广玉兰树叶上，晶莹的水珠映出五彩缤纷的光芒，仿佛特意为装点这美丽的城市而生。宽敞的龙湖路人行道上，呼朋引伴挨挨挤挤满是人，都像赶集一样赶着去看首次在淮南举办的豆腐节开幕式。我作为其中之一员，也挤进人群，同大家一道赶往那个文化盛宴的开幕地点——淮南火车站站前广场。
    豆腐文化节开幕式现场更是人山人海、热闹非凡。尤其是在宣布开幕那一刻，礼炮齐鸣、彩球腾空、信鸽竞飞、全场沸腾。简短开幕仪式过后，文艺表演开始了，一个个盛装的表演方阵顺次上来激情表演，乐曲声、欢呼声、掌声响彻云霄，现场气氛极为热烈。那时、那刻、那情景，从此便定格在我的脑海中。
    回首二十多年办节庆，心潮澎湃，感慨万千，豆腐文化节给我们的城市带来了很多宝贵的财富：我们的城市更加开放、更加靓丽、更加富有时代气息，我们的生活更加快乐，更富有家乡自豪感，更热爱淮南……曾见到一篇报道：2012年各地举办的各种类型、大大小小不同的节会活动已过万种之多，今年国家有关部门严格审查，已砍掉其中不少假、空、伪节会活动。中国豆腐文化节作为国家十大品牌节庆被保留，这个享誉国内外的文化品牌，也正成为淮南的一张闪亮耀眼的文化名片。“豆腐为媒、文化搭台、经贸唱戏。”小豆腐成就大文章。淮南一年一度豆腐节的成功举办，确实在取得了丰硕的经济效益和社会效益的同时，提高了淮南在海内外的知名度。豆腐节越办越好，市民的关注和支持度也越来越高。
    年年办节庆，开幕各不同。说起豆腐文化节的开幕式，大家无不津津乐道：无论是先前在淮南火车站站前广场、新庄孜矿体育馆、八公山风景区大门口，还是后来在淮南体育场，那隆重热闹的场面，除了迎来众多的海内外宾客，更多是吸引了成千上万本市百姓前去观看、去参与。万人空巷，争着亲临现场去观赏和感受那激情四射的文化盛宴。我的案头就收藏了一张浅绿色的“第十届中国豆腐文化节开幕式暨大型文艺晚会”入场券。时间是2003年9月15日20时，地点是淮南市体育场，座位：南一区六排40座。入场券上还盖有“中国豆腐文化节组委会办公室”鲜红的大印章，大黑体字“中央电视台主办”更是醒目。一张入场券，成就了我一次终身难忘的美好记忆。另外，每次的豆腐节开幕式时候，也更有绝大多数市民或围坐屋里，或集聚在教室礼堂，或驻足马路旁的大屏幕前，津津有味地观看豆腐文化节开幕式暨文艺演出现场直播。
    节日年年有，欢乐各不同，唯愿中国豆腐文化节越办越好！