为进一步巩固我市餐饮具清洗消毒专项整治成果，彻底根治餐饮具清洗消毒“两盆水”顽疾，使消费者用上放心餐饮具，近日，市食品监督所开展突击夜查餐饮具清洗消毒专项行动。

      市食品监督所全员出动，12名执法人员分成6个检查组，着装持证，携带照相机等执法技术装备，在晚上8：00—9:30酒店撤台时间段，对田家庵辖区市本级监管范围内的21家经营面积2000平方米以上的大型、特大型餐饮服务单位进行了突击检查。检查总体情况良好，绝大多数餐饮服务单位都能严格按照《食品安全法》及其实施条例、《餐饮服务食品安全操作规范》的规定进行餐饮具清洗消毒。对检查中发现的2家未按规定清洗消毒摆台餐饮具的餐饮服务单位依法进行了行政处罚。       

（徐 跃）