——安徽省第十二届运动会接待酒店探访为迎接省十二运在淮顺利召开，保障全省参赛人员、体育系统观赛人员、各行业观赛人员在赛事期间的食宿安排，给运动员、裁判员以及开幕式导演组工作人员提供舒适温馨的住宿条件，淮南市不仅花大力气改善城市环境，而且淮南的各大酒店也努力为省十二运来宾营造“家”的感觉，全力完成省十二运举办期间的食宿安排任务。
      日前，记者兵分几路，走访了淮南部分酒店。看到了淮南各大酒店为省运会厉兵秣马，以全新的面貌迎接省十二运在淮南的召开。

酒店厉兵秣马，喜迎八方来客

      安徽省第十二届运动会开幕式将于10月11日启幕，自7月28日以来，省运会各项比赛也有条不紊地进行着。9月27日，记者来到了新锦江大酒店，见到了酒店的负责人。负责人高兴地告诉记者，本次省运会开幕式，新锦江大酒店主要负责接待国家部委领导、省政府领导、新闻单位以及观摩团。为了给客人留下美好的印象，酒店已将客房的数量确定并预留了下来，宾客引领等礼仪接待工作都已安排妥当，同时，酒店在会议、宴会场所的预留与布置，安全后勤保障等方面都做好了充分的准备。
随后，记者又来到了金茂大酒店，只见酒店门口鲜花簇拥，彩旗招展。酒店大厅里的保洁人员正在做清理工作。据酒店负责人介绍，五月初酒店就接到了省运会开幕式接待任务，之后，酒店对婚宴的受理进行了严格控制，将开幕式所需客房全部留了下来。同时对消防和水电设施加强了维护，确保开幕式期间能够正常使用。
      在龙湖路的e家华仑酒店，记者看到这里也是装修得十分豪华，窗明几净。据酒店负责人介绍，他们负责接待开幕式导演组的工作人员，这里包括来自北京及淮南的共40余名成员。为了做好服务工作，酒店专门购置了防滑塑料拖鞋，并配备了一台甩干机，确保工作人员能及时穿上整洁干净的衣服。由于酒店新开业，为了保证导演能上网查阅资料，酒店及时装上了宽带。在用餐方面，酒店每天都准备了不同的菜品，以做到荤素搭配，营养均衡。
      据了解，在省运会赛前和赛中，淮南市省运会后勤保障部分别组织对相关领导、裁判员、教练员、运动员的驻地酒店进行了检查。重点检查了环境布置、客房、餐饮、安保和消防等各个方面，同时征求了酒店在接待准备过程中需要帮助解决的问题。在检查中，后勤保障部发现，各接待酒店负责人对省运会接待服务工作都高度重视。首先，各酒店成立了接待服务工作领导小组。其次，各接待酒店对空调、电路、供水、供气等各项设备和客房设施都进行了全面检查，确保接待工作做到万无一失。再次、各饭店制定了详细的安全、消防工作方案和应急预案并进行了演练。同时，各饭店严格按照卫生部门的相关要求执行，严格管理食品卫生，确保食品安全可靠。

打造餐饮特色，传扬豆腐美名

     另一路记者来到了国庆路的森都国际大酒店，柜台前的服务生面带微笑。迎接省运会的宣传标语摆放在大厅内醒目位置，一切让人感到十分温馨和谐。在记者说明了来意后，酒店相关负责人带着记者来到了厨房的操作间，在这里，记者看到一切布置井然有序。在他们面前的方台上，摆放着几盘已做好的菜肴，记者上前打听，才知道这是厨师们为了迎接省运会开幕式，正在设计制作新的菜品。据酒店相关负责人介绍，省运会即将在淮开幕，酒店接到了体育局的接待任务，要求酒店接待220余名客人。为了搞好接待工作，酒店将每个房间都配备了常用的药品，并在各个醒目的位置贴出温馨提示，提醒运动员加强自我保护，以防意外发生。同时客房部还主动为运动员提供免费洗衣熨烫的服务，让运动员们能及时穿上干净整洁的衣服。餐饮部为确保运动员的营养搭配，推出了一系列营养丰富的菜肴。由于淮南素有“豆腐之乡”的美誉，为了让外地客人能品尝到淮南本地美味的豆腐，厨师们用豆腐作皮，瘦肉作馅做出了《金汤白玉饺》以及《金沙豆腐球》。此外，《家常豆腐》、《蛋黄 豆腐》、《香菜豆腐羹》等也是不可或缺的美食佳肴。考虑到部分少数民族运动员的饮食习惯，酒店还专门准备了鸡肉，牛肉，羊排等特色民族食品，并安排了专职人员为其分菜。（本网记者 冉 韬 张昌涛 实习生 徐毓婷 报道）