——潘集区平圩镇田间地头入冬新印象

      11月25日上午，暖洋洋的天气。淮河大堤北边，大片大片的黄心乌在冬阳眷顾下显得格外青翠，生机勃勃。径直走入潘集区平圩镇的田园深处，很难留下“小雪”过罢田野空荡荡的印象。

      满眼皆是黄心乌。这边一溜五畦地，约两亩多，毫无例外种的菜与别人家的没有区别。菜地的主人刘闯一家人，正在忙着收黄心乌了。“俺家种的黄心乌迟，收得也比较迟，前天才到市里边走的第一趟，才卖了小半亩地呢！”他忙着头也不抬地说，“俺直接上了农贸市场，基本上卖的都是1块钱朝下的价儿”。

      满地的黄心乌，拴住了今年三十整的刘闯的心。他家的菜地，全被连绵的黄心乌包围着。据了解，刘余村黄心乌在沿淮地带堪称一绝，连种子都是纯正的。全村刘、余两大姓700户人家，几乎家家与黄心乌有缘，种植面积高达800亩，集中在余大郢、刘大郢两个自然村。“种黄心乌，俺村是老历史了”，46岁的村党支部书记刘多安，按捺不住自己的喜悦说，“起俺小的时候，刘余人就爱种黄心乌了”。

      相隔几畦地的坡顶，便是村民刘小飞家的黄心乌，菜棵肥大，长势喜人，像一朵朵镶着乌青绿边的黄心菊花绽放在大田里。产量几乎要比这边的地块高出一倍左右。刘余人聊起种菜经说，这边的黄心乌上足了鸡屎粪，所以边叶又绿又大，菜心金黄。如果化肥上多了，就光长菜帮不长菜心菜叶了，反而不讨吃菜人的喜欢了。

      种上两亩黄心乌的，在刘余村只能算上小户。拥有六七亩乌白菜的也有好几家了。远远望去，里把路远的柳学武家正在地头往车上码菜。柳家夫妻俩特别能累，种的就是功夫菜。雪地茫茫，寒风阵阵，冻得手都难伸出来。而柳家一天要往城里运两车菜。丈夫在外卖菜，老婆在地里头砍菜。大雪天，卖出了一个好价钱，每500克黄心乌能卖上1.5元呢。早在半月前，柳学武就跟村里的书记说，他家今年的黄心乌就卖了将近3万元了。

      善于在土里刨金的刘余人，一年至少要忙四季菜：收完乌白菜，就要忙着搭大棚种苋菜套种豆角，随后的一茬栽黄瓜，紧接着安排莴笋，最后下菜秧回过头又要栽一季黄心乌了。记者在地头间看到，有的早收黄心乌的田块，正收拾一尽忙着搭大棚了。

      黄心乌的放大效应，正向四边辐射。据了解，借助土地流转和农民专业合作组织的推动，平圩镇今年蔬菜规模达到3500亩，其中黄心乌占2000亩。

      让冬天的土地也能生出钱来，这是淮南黄心乌的独有功勋。与城区一水之隔的刘余人，已认上了这个赚钱的理。种田人的“小世界”变大了！

      走南闯北的黄心乌，一头连着田头一头连着餐桌，一头连着农民一头连着市民。你喜欢，我也喜欢。