（记者 苏国义 摄影报道）“淮南牛肉汤，西木度！”11月5日，正在淮南走访考察的西藏自治区山南市代表团成员走进淮南高新区牛记牛肉汤店，对淮南牛肉汤门店食材及烹制方法和产业发展状况等进行了深入了解。大家品尝后，纷纷为美味的淮南牛肉汤点赞。

“‘西木度’，在我们藏语中表示‘好吃'’美味‘的意思。”西藏自治区山南市代表团成员次仁德吉对淮南牛肉汤赞不绝口。她说，淮南牛肉汤与他们的地方美食牛肉藏面的做法比较像，在喝完第一口牛肉汤后，她就喜欢上了这份美食。代表团成员伟色表示，如果淮南牛肉汤开进山南市，相信一定会非常受欢迎。

近年来，我市大力推进牛肉汤产业发展，已经形成了养殖、加工、冷链物流协同发展的垂直产业链，目前全国实体门店超过10万家，相关产品远销30多个国家或地区。西藏自治区山南市在青稞种植，藏香猪、牦牛养殖等高原特色农牧业方面发展迅速，产品特色鲜明。代表团成员表示，两市在相关产品销售、文旅推广等方面有持续深化拓展合作的空间。