(记者 孙鸿)10月11日,记者从市发展改革委获悉,9月份全市商品市场随季节转换继续深化调整,整体价格走势呈现结构性分化。受节日备货、天气变化与成本上升等多重因素影响,猪肉、牛羊肉、鸡蛋及蔬菜价格普遍上涨,粮油价格总体保持稳定。
9月份,粮油市场价格运行平稳。特一粉市场均价为2.57元/斤,月环比微涨0.39%;特二粉均价为2.01元/斤,月环比上升0.50%;晚籼米均价2.29元/斤,价格与上月持平。桶装非转基因大豆油均价为73.96元/5升,月环比微涨0.05%;转基因大豆油均价为55.14元/5升,月环比上涨0.35%。当前市场供应充足,面粉价格微幅波动属于正常区间,预计后期粮油价格将继续保持稳定。
猪肉价格呈现涨跌互现态势,全瘦肉均价15.49元/斤,月环比下降2.64%;后座肉均价11.08元/斤,月环比上涨1.09%;肋条肉均价13.76元/斤,月环比下跌1.64%。不同部位价格分化主要受供需结构差异影响,后座肉因“双节”备货需求增加而小幅上扬,全瘦肉和肋条肉则因夏季清淡饮食习惯延续及市场供应充裕而略有回落。预计随着气温下降和节日消费拉动,猪肉整体需求将逐步回暖,各部位价格波动幅度有望收窄,整体走势以稳中带涨为主。
鸡蛋价格小幅上行,新鲜鸡场蛋零售均价为3.86元/斤,月环比上涨6.63%。价格上涨主要受季节性供需调整推动,高温天气抑制产蛋效率,大中专院校开学和节日备货带动需求集中释放,同时饲料成本高企也对价格形成支撑。预计随着节日效应减弱、气温回落,产蛋率将逐步恢复,鸡蛋价格存在高位回调可能,但在成本支撑下,下行空间有限。
牛羊肉价格均有所上涨,牛肉均价36.93元/斤,月环比上涨7.51%;羊肉均价28.60元/斤,月环比上升5.19%。价格上涨是养殖成本持续高企与天气转凉、节日消费增多共同作用的结果。预计在成本支撑和季节性消费旺季来临的背景下,后期牛羊肉价格将保持稳中趋涨。
水产品价格小幅波动,鲫鱼均价13.77元/斤,月环比微涨0.44%;鲢鱼均价4.70元/斤,月环比下跌1.05%。蔬菜价格出现较为明显上涨,监测的9种蔬菜零售均价为2.48元/斤,月环比上升13.24%,主要因夏秋交替阶段处于本地蔬菜上市淡季,高温降雨影响生产与运输,叠加节日需求拉动。预计随着秋季蔬菜集中上市,市场供应紧张局面将逐步缓解,蔬菜价格或呈现先升后降的走势。