（记者 查嘉琪 摄影报道）近日，“超级皖”美食争霸赛火热开展，八公山区聚焦当地特色美食，让八方食客领略到独特的饮食魅力。

走进八公山，首推的便是百味陈牛肉汤。浓郁醇厚的汤底，精选上等牛肉，肉质鲜嫩多汁，搭配筋道的粉丝和新鲜蔬菜，每一口都是对味蕾的极致诱惑。无论是清晨唤醒沉睡的胃，还是夜晚慰藉疲惫的心，它都是绝佳之选。

永益酒店的菜品同样别具风味。这里主打传统农家菜肴，食材多取自当地，新鲜又原生态。从香脆可口的农家小炒，到滋味浓郁的红烧土公鸡，每一道菜都承载着八公山的乡土气息，让食客在品尝美食的同时，也能感受到浓浓的乡情。

而凌云山庄的豆腐宴更是一绝。八公山豆腐闻名遐迩，凌云山庄将豆腐的烹饪发挥到极致，一道道以豆腐为主角的佳肴，展现了厨师的高超技艺，也让食客们沉浸在豆腐的多样美味之中。

此次“超级皖”争霸赛，八公山区通过对本地特色美食的推广，提升了当地餐饮品牌的知名度，也进一步推动了八公山美食文化走向更广阔的天地，吸引着更多游客前来品尝八公山的舌尖美味，感受当地的独特风情。