寿州历史悠久，长期形成的通用语言，属北方官话系列，只是个别近似字音，混浊含糊。城关及正阳、瓦东、瓦西等地人的说话，口音略有不同。但都比较通俗，远方来的旅客听后，易懂易解。

一

寿州人方言里的有的字，声母不分，读风、防、方是h与f不分；声母翘舌与平舌分不清，如方言里的十、是、师读成了平舌，规范化的语言应读shi。韵母有些字寿州方言里没有后鼻音，如读层、影、凝时省略了g。寿县方言中字第三声是规范化语言中的第一声，如读钢、喝、秧、掀等字。如果寿州人在以上声、韵、调方面注意读音，就是很标准的普通话了。

二

寿州之地的称谓用语很多，旧时对父母有时喊“老头”、“俺伯”、“俺娘”、“大大”等。新中国至今，称“爸爸”者居多。有特殊原因改变其寻常时称谓，如称父为“舅舅”、“俺姑”、“老头”等，多是旧时有钱的人家，孩子金贵，经星命先生卜卦，父与子在生辰“八字”有“冲”、“尅”，需要改变原来的称谓；如称父为“舅”者，即算是讨给舅舅；称“俺姑”、“老头”者原因也是如此。外地移民落户者，对父母的称谓仍按其原籍地称谓，如北方来此落户的称父为“爹”。寿地大多称祖父为“爹爹”，祖母为“奶奶”。而北方移居此地者，仍沿其原籍的称谓，称祖父为“爷爷”。对曾祖父母以上的称谓，寿地惯称为“太太”，五代称“爷爷”，六代以上称“板板”。旧时，寿地受封建礼教束缚，大多数哥与弟媳见面不说话，因而很少称谓。新社会移风易俗，哥对弟媳的称谓，多是呼其名字。

对夫妻的称谓，寿地名称很多，如称丈夫“男人”、“爱人”、“当家的”、“老头子”、“孩子爸（伯）”、“先生”、“劳动力”等。称男人、孩子爸（伯）、当家的，多是旧时农村的称谓；称先生多是商业账房、医药郎中、教师等。新中国成立后，机关、学校、厂矿等多称“爱人”；“劳动力”多是农村妻对夫的代称。丈夫对妻子的称谓，名称也较多，如：“老马子”、“孩子妈”、“老伴”、“她”、“后头人”，“家里头”、“大奶奶”、“我家属”、“爱人”。“老马子”的称谓据传始于明代，因朱元璋之妻名叫“马氏娘娘”，朱称其妻“老马子”。明朝时，寿州属凤阳府管辖，故这样的称谓在寿地流行颇广，以至今日称“老马子”的尚多。

寿地农村和普通之称女儿多是“姑娘”、“丫头”、“女弄 ”。 “小姐”之称，多是富贵之家；“闺女”之称，多是北方移民。对岳父母的称谓，寿地惯称岳父为“丈人”、“小孩姥爷”等；称岳母为“丈母娘”。对医生的称谓，旧时农村惯称“瞧病先生”、“看病的”。

三

寿州地域广阔，广袤百里，历史悠久。古往今来，生活习惯形成了不同的生活用语。如“吃饭”，沿淮地区说“格饭”；近于六安、肥西县界的人通称“吃饭”；近于霍邱、颍上县界的人叫“斗饭”；正阳关附近人称“毕饭”。“人走了”一词，沿淮地区的人称杠了、颠了、溜了、爬掉了、滚了；城关、瓦埠、三觉、安丰、迎河、炎刘等地称走了、溜了、爬掉了、滚了等语，多属来客，久居不走，主人对其厌感的用语。有的地方“人走了”说成“趋溜了”，多是客人有名不正言不顺之事，不好谢别主人，不告而去。

又如洗脸、洗澡用语，寿地说法互异。沿淮地区的人既讲“洗脸”，又讲“擦擦”；既讲洗澡，又讲擦澡、打汪。打汪多是大人对小孩热天常到沟塘里洗澡嬉戏的贬语，如水牛下水打汪一样，横冲直闯。

寿之地妇女分娩，多称做月子、生产。寿地婚嫁用语很多，称女儿出嫁叫给婆家、出嫁；出阁用语，乃旧时地主、官僚家女儿出嫁的用语。

四

寿县之南境，多以水稻、油菜种植。由于地理、种植不同，故在用语上亦不同。如沿淮地区称“割黄豆”、“歼秫秫”称之为“砍黄豆”、“砍高粱”等。“砍、割、歼”均是动词，但在劲势上有所不同。“砍”字用力须大，“割、歼”虽用力，但体现出一种优游轻闲之感。沿淮用“砍”字，正因沙质土壤肥沃，所植高粱、黄豆粗壮，不用大力不可能收掉；其他地区的土地较板结，生长的高粱、黄豆较沿淮纤弱，故用“割”字。再如种油菜，沿淮习用撒播，寿县之南多用点播，故在用语上亦不同。沿淮叫“种油菜”；县境之南叫“点油菜”。寿地除上述不同情况外，其余如割稻、割麦、插山竽、撒种、上粪、犁田、耙地、锄地、栽秧等用语均同。

五

寿州方言里有种市门语，属特殊语言范畴，又叫做“番语”。此语时在寿县正阳关盛行。语的组成是以主、谓语的单字。单音、复音，进行千变万化的番拼，发出多层次的音响，作为对话。这种语言既表达了主观意识，又使那些听不懂的人不知其然，捉摸不定。

“市门语”虽是自由语言的一种体例，但也有其一定的规范，用“干、裂、切、里、梗、柳、狗、车、果、别”等字作为声母，然后任意拼就。如“我”字，拼成“饿果”；“吃饭”，拼成“别里阿干”；“商店”，拼成“涩冈叠恋”；“火车”，拼成“霍里折格”等。市门语的另一种是以字代数作为特定的形式出现的。使用这种语言的，多是肩挑贸易者。他们按照数字的顺序编为：“一柳、二断、三言、四吊、五莫、六闹、七调、八清、九富”。依此韵序，说明某物的价格。例如：鲜鱼一斤价一元二角，即是“柳断”；瓜子一包价一角五分，即是“柳莫”。

六

方言里有讳语，俗称“破嘴话”，也是不吉利的语言。此语在各行各业中都有，尤其是水上人家最为讲究。如将“船帆”，叫作“船篷”，“开船”，叫作“走船”、“行船”；“盛饭”叫作“刻饭”、“添饭”；“船老板”，叫作“管船的”；“船老板老婆”，叫“管船娘子”；“伙计”叫作“老派”等。寿州的二、三岁的婴儿“胖”，叫“晗”。民间“饺子”，叫作“扁食”。菜馆将“猪舌头”，叫作“赚头”；“萝卜”叫作“顺气丸”；“猪耳朵”叫作“顺风”；“豆角子”叫作“龙瓜”。生意没做成，叫“走手了”；生意做成了，叫“成交了”等。

方言里有隐语，一是隐其本事，借他词言之，犹若谜语，让人猜测；二是以手比划，口出代词，以示对方，使其明意。凡属此类者，多系牙行。如：“无事不登三宝殿”、“好马不备双鞍子”、“肉烂在锅里”、“好心当作驴肝肺”、“鳖出一滩”、“君子只打九九，不打加一”、“刷锅把子戴帽子”等等。

旧时集市上的猪、牛行经济人，为使买卖成交，把买主与卖主拉开距离，经济人两头奔走，以手比划价数，如对卖主说：“这个数很高了能卖”；转而又到买主面前比示说：“这个数便宜，你到哪里去买”？两头隐瞒，互不知情，最后成交。(王晓珂)