步入温暖如春的蔬菜大棚，扑面而来的芹菜香气让人陶醉不已。

“现在是大棚芹菜生长的关键时期，要保持大棚的温度稳定，棚室里可以采取及时封闭棚门、加盖保温材料等措施增温，同时要注意用电用火安全，及早做好冬季雨雪冰冻天气防范准备。”1月15日上午，在凤台县凤凰镇芮集村的滨之湖田园综合体里，市农科院蔬菜研究室负责人、正高级农艺师王素一边现场查看蔬菜长势，一边指导种植户做好当前蔬菜种植的注意事项。

“莴笋属于喜欢冷凉生长环境的蔬菜，温度过高容易旺长，所以现在一定要把棚温控制好。”在凤台县凤凰镇酒西村蔬果产业园，王素叮嘱企业负责人要加强田间管理，确保莴笋丰收。

绿色枝条间，一串串火红的小西红柿让人爱不释手、喜不自禁。在安徽州来绿港现代智慧农业产业园，采用无土栽培、轮转式栽培等高科技技术种植的生菜、白菜、西红柿等蔬菜长势喜人，让人惊叹不已。

产业园的技术人员告诉记者说：“目前我们每天可以生产各种蔬菜60吨左右，随着春节临近，市场需求旺盛，产品供不应求。”

当日下午，在毛集实验区绿苗食用菌蔬菜种植专业合作社蔬菜大棚里，记者看到工人们正在将大白菜去除老叶和老根，装袋准备外运。“我们合作社现在每天可以采摘大白菜三四万斤，黄心乌一万斤左右，在地莴笋还有一个星期左右就可以大量上市了。” 合作社负责人刘士敏对当前的蔬菜生产信心满满。

王素提醒刘士敏说：“现在成熟的蔬菜要抓紧时间上市，在地蔬菜一定要做好防冻准备。”

采访中，毛集实验区农业发展局蔬菜办负责人向记者介绍说：“我们严格落实承诺达标合格证制度，并组织工作人员深入田间地头、蔬菜大棚开展农产品质量安全抽样检测，确保群众吃上安全菜、干净菜、放心菜。”

食用菌大棚里，菌棒上的一朵朵小蘑菇亭亭玉立、娇嫩可爱。“现在是销售旺季，每天采摘的香菇不愁卖。”在位于毛集实验区的曹企龙食用菌种植农民专业合作社，带着记者参观的合作社负责人曹企龙满脸喜悦。

“我们市农业农村局多措并举强化蔬菜生产及应急保障，切实提升冬季地产蔬菜生产能力，开展了设施蔬菜‘千人指导万人培训’农技提升行动，组织农业技术人员根据市场供需情况，指导生产经营主体合理安排蔬菜生产，增加应季、应急蔬菜种植规模，实现市场均衡供应。并密切关注天气变化，制定了低温雨雪蔬菜稳产保供应急预案，积极指导种植户落实好了棚室加固、补光增温、水肥管理、病虫害防治等措施。据我们农业农村部门农情调度显示，目前全市在田蔬菜面积52224亩，同比增加6770亩；设施蔬菜面积22891亩，同比增加4072亩，全力保障了菜篮子有效供给。”市农业农村局市场信息与特色产业科负责人在采访中告诉记者：“我市还全面落实了乡镇农产品质量安全网络化管理要求，加强日常巡查和管理提醒，强化上市前速测把关，推动监管措施落实到了生产主体，牢牢守住了农产品质量安全底线。丰富的‘菜篮子’产品供应，将为人民群众幸福过大年提供坚实保障。”