记者走访我市部分超市发现,部分品种的食用油降幅近30%，大豆油更是跌破了40元大关,市民反应不一，各大商场超市则积极应对

      从“蒜你狠”到“姜你军”，再从“糖高宗”到“油你涨”，网络新词层出不穷，从一个侧面也折射出当前物价形势。为了应对，不少市民还成了“海豚族（海量囤积）”，一旦遭遇超市商品打折，便会出现疯狂抢购的震撼场面。然而，近段时间以来，在“一片涨声”之中，食用油却“逆市来袭”先发降价。

      11月6日，记者分别走访我市家乐福、大润发、合家福等超市时发现，不少品牌的食用油价格均有不同程度的下调，部分品种的食用油降幅近30%，大豆油更是跌破了40元大关。而业界素有“豆油跟大盘，小油跟豆油”的说法，受大豆油下调的影响，部分品牌的玉米油、菜籽油、调和油等均呈现走低趋势，“油你涨”悄然变成了“油你跌”。

      从促销打折到捆绑销售 唱响食用油降价主旋律

      当日，记者在朝阳路家乐福超市看到，货架上大豆油、玉米油、食用调和油等品种的食用油一应俱全，价位相对较高的花调油、海洋鱼油、橄榄油等也占据了一席之地，金龙鱼、福临门等一线品牌的食用油更是当仁不让处于醒目位置。各种食用油以1.8升、2.5升、4升、5升等规格居多，达百余种。负责销售的人员告诉记者，目前食用油降价已波及众多品牌，毛利润较低的中低端品牌食用油价格竞争更为激烈，由此带动一些中高端品牌的食用油也纷纷加入了降价的行列中。据销售人员介绍，原先像金龙鱼一款玉米油由80元下调至70元左右，而价位上百的花生油也由原先的135下降至118元。降幅较大的丰源品牌大豆油更是登上了超市的海报产品，其5升装浓香大豆油从月初的68元下调至49.9元，压榨玉米油由77元下调至55.9元，降幅均在25%以上。记者在现场大致数了一下，价位在50至80元之间的食用油居多，百元以上的高档油也不在少数。

      在国庆路合家福超市，记者看到部分5升装食用油价位虽未做调整，但也打出了“买赠”活动的字样，有的送一罐小瓶同款食用油，有的则捆绑厨房用具、挂面等进行销售。据超市负责人介绍，从去年末食用油便开始出现降价趋势，直至今年4、5月份开始大幅降价，很多品牌食用油通过买赠、捆绑销售等形式变相降价，这其中，大豆油降幅居首，价位下调了25%，食用调和油降幅也在10%至12%左右，而以鲁花为代表的花调油也有不同幅度的下调，金龙鱼一款5升AE大豆油则由2012年的62.5元，到今年下调至53.7元，近期又做了特价，价位在49.5元，下调比例相对于去年达到26.6%。由于油价“飘忽不定”，超市在仓储上也十分谨慎，不敢过多存储。

      而在国庆路大润发超市的食用油货架上，记者看到更多的是醒目的促销标志，启航原味菜籽油由73.7元下调至71.8元，葵王初榨浓香菜籽油则由78.8元下调至69.8元，福临门9调均衡食用调和油从62.2元降至51.8元，2.5升装的多里芥花油价位下调比例也达到了27%。该超市杂货部负责人告诉记者，超市中低端食用油约占总量的5成左右，近期大豆油降价幅度不是很大，在5%左右，部分5升装大豆油最低仅售36.9元，而福临门、金龙鱼等品牌大豆油价位却无多少变化，一个销售档期内，各品牌食用油多以买赠活动为主，让价基本在1至3元之间。该负责人表示，由于食用油属于生活消耗品，价位过高则无人问津，而每个品种食用油毛利润较低，因此近期无明显降价趋势。

      从疯狂囤积到入市观望 市民购物更趋于理性化

      俗话说，开门七件事，柴米油盐酱醋茶。油位列第3，可见其重要程度，对于老百姓来说，油是消耗品也是易耗品，每天炒菜做饭都离不开它。不过，随着物价上涨，不少市民也在囤积清单上将食用油列入其中，每到周末或是节假日，你便会在超市结账通道上看到成箱搬运食用油的场景。而今，伴随着油价的下跌，不少市民摒弃了油市抄底或是疯狂囤积的消费习惯，转而进入了理性消费的时期。

      家住国庆路王郢巷的陈玉芳大妈退休在家，平时的喜好除了参加广场舞以外，到临近的超市溜达一圈便是每天必不可少的环节。陈大妈告诉记者，家里一共老少3代，加一起6口人，每天用油是大户，平均几个月就是一桶油。陈大妈给记者算了一笔账，如果买一桶油能省下5元，她一次性便买上两箱，省下的钱还能买一桶。对于油价下跌的趋势，陈大妈说，“过年时看到打折时以为很便宜，一口气买了4箱，结果前几天到超市一看，价格比打折时还便宜!”受此“教训”，陈大妈决定以后家里的食用油快吃完了，再到超市转一圈，遇到合适的就买上一瓶。

     “油价下跌对我们影响不大！”在一家大型国企上班的职工方国栋表示，自己和妻子每天忙于工作，中午要么在单位吃食堂，要么去街边随便买点吃，只有周末才回家做一次饭，一桶油往往要用上大半年，因此油价涨跌对他而言没有太大的影响。“什么样的油都要吃，特别是遇到打折促销时，也会买上一桶，逢年过节，给双方父母送礼也免不了买上几桶油。”对于方师傅而言，选购食用油最看重的是品质和品牌，而非价格，他坦言，性价比较高的大品牌食用油是自己的首选，而最近出现的转基因大豆对他影响较大，购买大豆油时，他都会看一看配料一栏里是不是纯天然的谷物、豆类，一些价位较高的坚果类食用油也是偶尔尝试一下。

      从“油你涨”到“油你跌” 岁末年初有望上调回暖

      从今年春节以后开始步入消费淡季的食用油，在“五一”假期期间的市场不但未回暖，反而发出降价促销讯号以求提高销量，再到如今价位一挫再挫，让不少商场超市也让出部分库存，以防再降被油价套牢，不少品牌和超市也期望通过促销打折来吸引更多消费者。

      大豆油价格为何“跌跌不休”？据业内人士介绍，受全球大豆丰产，豆油批发价格连续下跌的影响，其他品种的食用油也饱受牵连。我国榨油企业80%的大豆均依赖进口，且我国大豆的种植量却在逐年减少，目前除东北地区还在供应一部分大豆外，其他均靠进口。因此，对外依存度高，导致中国的大豆价格受国际期市影响明显。此轮大豆油价格已连续震荡下挫3个月，主要受四季度国际大豆期货市场分析报告影响，国内各港口采购大豆数量过多，后市价格下跌在所难免。此轮大豆价格变化会传导到花生油、调和油等其他食用油。目前看来，国际大豆价格短期内很难有起色。

      不过，淮南合家福超市总经理童乃国也给出了自己的看法。他表示，从去年年末公司一直关注油价走势，而每年的10月中旬，公司便开始针对春节市场进货备油，但受到国际国内形势及转基因大豆的影响，致使油价处于不稳定时期，因此，公司将谨慎备油迎接春节市场的到来。由于受今年整个经济大环境不景气的影响，政府消费受限、餐饮市场不佳加上消费者由随意消费、冲动消费向理性消费的转变，都对食用油市场产生影响。在众多品种的食用油中，市民购买量居多的是大豆油和食用调和油，其价格区间因地区也存在较大差异。随着年末到来，一些厂家区域代理商为了年关冲量，降价走货，也导致了食用油价格下降。而像橄榄油、花调油等价位在百元以上的高档油品，其客户群比较稳定，降价空间不大。随着岁末年初国际国内经济形势趋于稳定，他预判百货业也将迎来稳步发展，食用油市场将开春回暖，价位稳步回升。

      图：市民在超市选购食用油

（记者 李钧 李舒韵 付莉荣 摄影报道）