说起淮南的美食，牛肉汤可谓首屈一指、家喻户晓。以前因不方便携带，身处他乡的淮南儿女只能思念家乡的牛肉汤，外地游客也只能即刻品尝，着实是一大遗憾。2012年7月以来，随着白蓝集团淮南牛肉汤生产线投入使用，袋装的、桶装的牛肉汤迅速打开市场，一举成为消费者青睐的淮南地方特色食品。

      据白蓝集团负责人告诉记者，目前白蓝集团牛肉汤已覆盖全省16个地级市和国内多家大型商场超市。今年5月13日，中央电视台7套《每日农经》栏目播出了“淮南牛肉汤”专题片，迅速吸引了甘肃、陕西等地10多家商户的订单。5月底，淮南牛肉汤走出国门，与易享国际合作有限公司达成协议，在迪拜开办国外首家淮南牛肉汤旗舰店，成功打入国际市场。目前，淮南牛肉汤已远销迪拜、美国、荷兰等地，订单络绎不绝，生产供不应求。

（记者 张静）