新春伊始，笔者在凤台县刘集乡高潮社区采访时看到，位于老凤利路南侧的食用菌种植基地初具规模，20多个大棚一字排开，错落有致，菇农一边忙着采摘新鲜平菇、金针菇，一边对记者说，高潮食用菌有今天的规模，离不开张士军这个带头人！

      张士军1988年初中毕业后，只身到山东曹县学习食用菌栽培技术，后又到安农大进修，掌握了食用菌制种、栽培等全套技术。回来后，张士军利用自家闲置土地建了2个大棚，进行食用菌培育和栽培，获得成功。在各级党委、政府的支持下，张士军的食用菌栽培面积逐年扩大，目前建成20多个塑料大棚，年纯收入5万多元。在张士军的带动下，社区有30多户居民通过种植食用菌走上了脱贫致富之路。任西、任东两个联队几乎家家户户种植食用菌，年增收100多万元。社区食用菌面积扩大到70亩，惠及居民30多户。

      为进一步做大做强食用菌产业，张士军制定了一整套生产制度，严格按照标准化生产操作，增强高潮食用菌的市场竞争力。作为中国食用菌协会和安徽省食用菌协会会员，张士军刻苦钻研食用菌高产优质栽培技术，先后培育出平菇、金针菇、毛木耳、茶树菇等10多个珍稀品种。2006年刘集乡食用菌协会在高潮社区成立，张士军以高票当选为副理事长兼秘书长。2008年当选为凤台县留香食用菌专业合作社理事长。

      面对新的发展目标，张士军表示，今年将增加食用菌面积10亩，不断引进新技术、新品种，力争到年底注册一个公司，打出自己的品牌，以小蘑菇引领兴农富县大产业。 

(常开胜 刘甲军)