为保障国庆、中秋假期食品安全，营造欢乐祥和的节日氛围，近日，市市场监管局在全市范围内组织开展了食品安全专项检查行动，通过早部署、严监管、广覆盖，全力筑牢节日食品安全防线。

此次专项检查聚焦重点领域与关键环节，全市市场监管系统执法人员深入食品生产、流通、餐饮服务一线，以月饼、糕点、肉制品、乳制品等节日热销食品为重点品种，以食品生产加工企业、大型商超、农贸市场、餐饮集中区等为重点单位，全面细致地检查了食品原料采购、生产过程控制、食品添加剂使用、索证索票、从业人员健康管理等方面的情况。检查过程中，执法人员督促各生产经营单位严格落实食品安全主体责任，从源头上防范和消除风险隐患。

截至9月30日，全市市场监管系统已累计出动执法人员4700余人次，检查各类食品生产经营单位3200余家次，并针对节日热销食品开展了550余批次的专项监督抽检。对于检查中发现的个别问题，执法人员均已现场责令相关单位立即整改，并对存在的违法违规行为依法予以查处，有效维护了节日市场的正常秩序。

为保障节日期间平稳有序，全市市场监管系统已做好应急准备。国庆、中秋假期，我市将保持投诉举报渠道畅通，确保一旦发生食品安全突发事件，能够迅速响应、高效处置，全力保障全市人民和来淮游客度过一个安心、舒心的国庆、中秋佳节。

（记者 廖凌云 通讯员 金银婵）