全市范围内开展散装食品规范与整治
让散装食品“穿衣”亮出“身份证”

（记者 张雪峰）近段时间以来，市市场监管局依据《安徽省市场监督管理局散装食品销售质量安全管理规范》，在全市范围内大力开展规范散装食品标签标识工作，针对散装食品裸卖、混批销售、标签信息残缺不全等突出问题，进一步规范散装食品经营行为，维护消费者对食品的知情权。

7月下旬，市市场监管局印发了《关于规范全市食品流通环节散装食品标签标识有关事项的通知》。8月中旬，市局专题召开了散装食品标签标识规范工作会议，对各县区市场监管局、直属分局和散装食品经营者进行培训，要求经营者严格按照文件规范式样标注散装食品标签标识。

据介绍，销售散装食品必须在货架或盛装容器外放置或张贴散装食品标签，标签须真实标明食品名称、配料、生产日期、保质期、生产厂家、厂址、联系方式等内容。同时，重新分装的散装食品须标明分装日期和分装后的保质期，散装酒必须标明酒精度。

在此期间，各县区市场监管局和直属分局严格落实属地监管职责，加大监督检查力度，加强对散装食品经营者的指导与监督，指导企业将散装食品销售规范标签标识纳入食品安全风险管控清单，积极开展风险隐患排查，对没有按照要求规范标签标识行为的经营者强化督促问题整改，对于整改不力或屡教不改的行为坚决予以处罚。

市市场监管局相关负责人表示，开展散装食品规范与整治后，裸卖、混批销售、标签信息残缺不全等突出问题得到了有效解决，散装食品销售质量安全管理水平得以全面提升。