武 梅

    生在淮南真幸福！这句话是我那在外地工作，好吃又好玩的儿子，在游历了大半个中国，又吃遍了所到之处的美食之后，回到家里，发出的由衷感叹。
    我问他产生这种感受的原因，他回答得充满真情，也令我感动。
    他说：“我到过这么多地方，首都北京、南海边的厦门、最北端的漠河、西南边陲的云南、东海边的山东、国际大都市上海……不管走到哪里，我都觉得，在饮食方面，还是我们淮南人吃得最好，最幸福。因为我们淮南人的食物最丰富，营养最多元，搭配最科学。
    一圈走下来之后，我竟然有了一种强烈的自豪感。对那句‘走千走万，不如淮河两岸’的谚语也有了更深的理解。所以，我经常跟我的同事们说，我的老家淮南，是淮河岸边的一颗明珠，是一块风水宝地。不到我们淮南，你们是不知道什么叫有口福的。”
    我笑儿子是个十足的吃货，心里只想着美食。儿子很不服气，说：“衣食住行是人类生存的必须。特别是食，它是衡量人的幸福感的最直接、最起码的元素和依据。以此标准来判定我们生在淮南是幸福的，有什么不可以呢？”
    儿子说得的确很有道理，我无话反驳。想想要说吃，我们淮南人还真很幸福。
    淮南地处江淮之间，四季气候分明，阳光充足，雨水适量；土地平畴万里，适宜耕种；淮河穿境而过，滋养出肥沃的土质，适宜多种作物生长。这样，就造就了淮南地区的粮食作物品种不单一。这里既盛产大米，又盛产小麦。大豆、玉米、山芋、绿豆等辅粮也样样不缺。这就决定了淮南人餐桌上的食物品种的丰富多样性。不像南方有的地方，只产水稻，那里的人一天三餐只吃米饭，早餐就是剩锅巴泡开水。而北方有的地方，又只能种麦子和玉米，那里的人又整天吃大馍就咸菜，白水煮面条。而我们淮南呢，可以一日三餐，餐餐不同。米饭、馒头、烧饼、包子、油条、面条、水饺……再加上淮南人的勤劳和智慧，他们想吃什么做什么，那生活确实是幸福无比啊！
    蔬菜方面，就更不用说了，靠着得天独厚的气候条件和地理优势，淮南四季都有新鲜的蔬菜生产。用应有尽有才可以概括。特别是现在，时兴科学种植，蔬菜种植更是打破了季节的限制，蔬菜品种也更加丰富多样。不像有的地方，秋后就要储藏大白菜、土豆之类。一个冬天，就靠大白菜和土豆过日子，直吃得孩子们看到大白菜和土豆就哭闹。而有的地方，冬天缺少新鲜蔬菜，就只能吃干菜、咸菜。哪像我们淮南，市民的菜篮子，永远都是绿茵茵，乃至五彩缤纷的。那是何等的幸福！
   不过。我跟儿子说：生活存在着一个习惯的问题。一方水土养一方人，人人都有家乡情结，谁都会认为生在自己的家乡是幸福的。就像你觉得生在淮南幸福一样。”
    儿子反驳：“习惯归习惯，但如果让他们像我们淮南人一样，能够享受更加丰富多样的美食，难道他们不是会觉得更幸福吗？”
    听了儿子的这些话，我心里感到既温暖又高兴。一个二十来岁，又常常在外奔波的年轻人，能够不为外面的花花世界所迷惑，内心始终装着自己的家乡，始终藏着浓浓的乡情，真是难能可贵。这也不能不说，是我们的家乡淮南，有着强烈的吸引力。她能让生在她的怀抱里的每一个人，都能感受她带来的幸福，因此都义无反顾地喜欢着她，热爱着她。
    是啊，淮南有优美的自然风光、有丰富的矿藏资源、有丰腴肥沃的万顷良田……足以让每个人感受到生活的幸福。
    确实，生在淮南真幸福！