艾英
我是在近几年才爱上喝茶的,夏天喜喝绿茶,冬天爱喝红茶,也会随时泡上一杯花茶。
一杯清茶,一段清静时光,一点温暖和沉醉。
我家有各种各样的茶,有本省产的新茶,外省名茶,还有异国花茶。夏日周末的下午,冬天的黄昏,在家里,品茗闻香是最开心的事。每当有朋友请我去茶馆喝茶时,我就说,来我家吧,环境舒适、安静,还省钱。
朋友的外公开过中药铺,她自然很懂茶,也很讲究喝茶,她曾送我几罐花茶,并教我在家里调制花茶:几瓣玫瑰花,几朵金盏花,些许茉莉,些许金银花,几片茶叶,先后放在透明玻璃杯中,冲上开水,玫瑰红、茉莉黄,白和绿,五彩缤纷,煞是好看。她说,玫瑰花可以养颜,金银花能滋补,茉莉香到心。说话间,玫瑰花在水中妩媚地绽开,花瓣飘在清水中。
清清茶香和淡淡花香交织在一起,喝一口,清爽甘甜,香气沁心。
后来,我常一个人在家喝自制的花茶,有位同事送我一只漂亮的茶盘,我专门买了几只玻璃罐装花茶。有朋友来时,我就给大家“演示”“推广”,氛围很温馨。
这几年,无论走到哪里,我都要淘名茶,购好茶。前年夏天,在丽江古镇茶马古道客栈旁的茶叶店里,我和几位同事一起领略过老板娘的茶道表演,品尝过名叫“青山绿水”的茶,清润爽口,非常好喝,叶子碧绿,片片立起,看着就赏心悦目。
茶是要品的,品不可能一口就行,要三口以上,才能品出茶的滋味,我这样来理解“品”的内涵,也很得意自己的创新和发现。在品茶的过程中,解茶之性,悟茶之道:有的茶浓,有的茶淡;有的茶甜,有的茶苦;有的茶越喝越有滋味,有的茶越喝越无味;有的茶香浓郁,有的茶涵蕴内敛。
茶叶卷舒、聚散,茶味浓了淡,苦而甜,也如人生的悲欢离合、高低起伏。
都说茶如人生,人生如茶。品过各种茶,犹如经历百味人生。忙了一天回到家,打开音响,品一口清茶,沉浸在寂静安宁的氛围中,感觉闲适而清逸。
作家裘山山说自己写散文如同喝茶,是一件很愉快的事情,是生命的需要。我颇有同感,写作者应该用自己的真诚、美丽、善良和爱心,沏成清香隽永的茶,有时滚烫,有时温暖,有时清凉。