夕阳褪去了最后一抹余晖，一轮月亮偷偷探出了脑袋，星星挂在高远的天幕上，没有了白日的燥热，丝丝凉风夹杂着远处的虫鸣扑面而来。晚上吃过晚饭，和朋友去散步，走到小城的西郊，田野里有熟悉的气息飘荡过来，那是麦子的味道，走进它，只不过是夹杂在颓废院墙里的一小片麦地，麦香却在一瞬间弥漫开来，一直弥漫到故乡那翻滚着的无边无际的麦浪里。

“夜来南风起，小麦覆陇黄”。麦子在太阳的烘烤下，已经完全成熟了，一眼望不到边的金黄色的麦子，漫山遍野地铺在乡村的大地上，黄澄澄、金灿灿的，空气中弥漫着成熟的气息和丰收的喜悦。

小麦经过了几天骄阳的曝晒，籽粒越加紧实。微风吹过，沙沙作响。似乎提醒人们到了要收割的季节。这时候，大人们开始关注天气预报，如果听到近期天气晴好，头天晚上，家家户户开始用磨刀石把镰刀磨得锋利无比。第二天，大人们总是天刚刚透点亮光就起身，带上水壶、镰刀就奔赴自家的麦地里。树上知了们也赶来凑热闹，占据枝头，鼓动着自己美丽的透明双翅，奏响了夏日协奏曲。声音算不上悠扬动听，但知了一点也不怯场，尽情展示着自己的歌喉。手搭凉棚望去，金色的麦浪，犹如一张金黄色的地毯铺在广袤的田野上，让人心情舒畅。

由于家里缺少劳力，我十几岁的时候，也曾跟着母亲到地里去割麦，弯下腰割麦不到半小时，就感觉腰酸背痛，上面是太阳的炙烤，下面是麦芒的扎戳，新鲜感荡然无存，很快，我心慌气短、头晕目眩、汗流浃背。为了缓解劳累，我时常偷点懒，抱着镰刀站在麦地里，抬头看看碧蓝的天空飘荡的朵朵白云，看广阔的田野那一颗颗饱满的麦子，看着母亲不紧不慢地挥舞着镰刀，一大片一大片的麦子倒在母亲的脚边。母亲脸上的汗珠一滴滴砸进麦地里，“足蒸暑土气,背灼炎天光,力尽不知热,但惜夏日长。”我知道母亲已然很累，但她很少停下来休息。母亲说，麦子要尽快收割完，脱粒、晾晒、入仓，如果赶上阴雨天气，麦子淋了雨，成色就不好了，既也不好吃，也卖不上好价钱。此时我心里火烧火燎似的难受，手被镰刀磨出了血泡,真想跑回家休息，可想着日夜劳作的母亲，我便不好意思当逃兵，学着母亲的样子，低头继续割麦。这时我才真正明白了“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”的含义。后来无论走到哪里，不管是贫穷还是日子慢慢好起来,我不仅自己爱惜每一粒粮食也会教育身边的人要懂得珍惜粮食,因为每一粒粮食都浸透了乡亲的汗水。

为了减轻母亲的负担，记得有一次我和姐姐放学后，到离我家很远的一块湾地里割麦子。从夕阳西下割到月上柳梢头，蛙声四起，我和姐姐虽然有点害怕，但我俩互相打气，两个小人儿挥舞着镰刀，铮亮的镰刀在月光的照射下闪着寒光，直到一亩地的麦子全部割完，看着月光下一个个麦铺，觉得自己像得胜的将军，那一个个的麦铺就是被我和姐姐打败的对手。月色如水，温柔地倾泄到我和姐姐的身上，我们拿着镰刀，拖着疲惫的身体，也带着胜利的喜悦回到家，母亲从地里刚刚赶回家，听说我和姐姐把那块麦地割完了，既惊讶又心疼。

割麦，只是麦收时节的第一步，接下来就是捡拾，运输，摊场、翻场、碾场、脱粒，扬场、晾晒，打扫，装袋，归仓。麦收季节是最忙人最累人的季节。乡亲们害怕天气突变，家家户户都是在跟时间赛跑，在我的记忆里，总感觉母亲麦收时节是不休息的，我们入睡时，她在忙碌，我们醒来时，她已经赶到田地里劳作了。

当麦子终于都脱了粒，若能顺顺利利的谷粒归仓是幸运的事情，有时碰到阴雨天气，把要到手的麦子淋了雨，乡亲们就会沮丧很长时间。记得有一年夏天的中午，我家的麦子正在麦场晾晒，上午还是阳光灼灼的晴好天气，突然就电闪雷鸣，一场暴风雨就要来临。我们全家齐上阵，爸爸和姐姐把摊开的麦子推到一起，妈妈用大扫把把推拉下的麦子扫到麦堆上，我和弟弟撑着口袋，大家用盆把麦子往口袋里装，雷声在头顶上滚动，闪电一个接一个，天空黑沉沉的，我们全然不顾，一个小时的功夫，终于把麦子装袋拉回家，这在我们农村叫“抢场”，抢场的紧张程度不亚于一场激烈的战斗。刚进家门，暴雨“哗”的一声倾盆而下，天地浑然一体，我们都暗自庆幸麦子躲过了一劫。

麦子是温暖的。麦子可以做成许多食品，麦芽可以做成麦芽糖。麦秸秆可以用来做柴火，手巧的人还可以用麦秸秆编制工艺品等等。又是金黄的麦浪随风起伏的时候……(庞凡)