磨豆浆 点豆腐 搭帐篷 玩游戏
 这个课堂不一般 这些课程真有趣

      用石磨磨出香喷喷的豆浆，再点上卤水做成白嫩嫩的豆腐；住在自己亲手搭设的帐篷里，体验户外野营的乐趣；用一张简简单单的报纸，和小伙伴们一起“同舟共济”，学会思考与合作……5月27、28日两天，淮师附小山南校区100多位学生在校内接受了一场特殊的教育-素质拓展训练。训练课的教室设在了学校的室内风雨操场，课程也是丰富多彩，既让孩子们体验到了宿营的快乐，也让他们学以致用，成功制作出了淮南特产豆腐，同时还锻炼了他们的生活自理能力和团队协作的意识。

      学以致用，制作家乡特产豆腐

      下午5时许，虽然天公不作美，可素质拓展训练营还是如期举行了。活动一开场，参与活动的108个孩子就被分成了12组，在家长志愿者的带领下，来到了风雨操场内的豆腐制作间。只见一个个清洗干净的石磨已经摆放在了桌子上，旁边还放着泡好的豆子和制作豆腐的模具。“同学们，你们知道怎样做豆腐吗？”家长志愿者们一边带着孩子们参观制作工具，一边向孩子们问道。“我知道”，一位五年级的学生回答到，“先泡黄豆，再用石磨把豆子磨成豆浆；煮好豆浆后，再点上卤水，一块豆腐就做好了！”“说得非常好，那我们现在就用学到的这些知识，开始制作豆腐吧！”说着，志愿者们就开始教孩子如何推石磨。年纪小点的孩子推了两下就再也推不动了，年纪大点的孩子虽然推得动，可也费了不少力气。渐渐地，孩子们掌握住了技巧，磨出来的豆浆也越来越细滑。

       经过孩子们的不懈努力，一锅豆浆终于磨了出来。志愿者们把豆浆煮开，冷却一会后加入配好的卤水，搅拌成豆花后倒入模具，然后压制、冷却，一块白嫩嫩的豆腐就做好了。看着自己辛勤劳动的成果，孩子们激动地捏起一小块豆腐就往嘴里塞。“真是太好吃了，你们也尝尝！”一位三年级的小朋友一边品尝豆腐，一边兴奋地向大家炫耀自己组做好的豆腐。等一块块豆腐制作好后，家长志愿者们又用豆腐烧了美味的紫菜蛋汤，让孩子们品尝。“我之前刚在课本看到制作豆腐的知识，本想在此次活动中大展身手，可没想到看似简单的事情，操作起来一点也不容易。”三（1）班的胡良庚在接受淮河早报、淮南网记者采访时这样说道。他告诉淮河早报、淮南网记者，推石磨要按逆时针方向推，力气也不能太猛，要匀速，这样磨出来的豆浆才能细滑、鲜美。“这次活动还让我感受到了爸爸妈妈的辛苦，原来烧饭也不是一件容易的事。”

      搭帐篷，体验户外宿营的乐趣

      吃完晚饭，孩子们又跟着志愿者们一起来到了室内操场，向户外俱乐部的叔叔阿姨们“取经”，学习如何搭帐篷。串起支撑杆、固定帐篷内帐四角、扣上内帐挂钩，然后把外帐四角固定到内帐的四角上，不到一分钟，一顶漂亮的帐篷就被搭好了。过程看似很简单，可实际操作起来却遇到了不少麻烦。有的孩子老是没法将支撑杆插进固定的扣眼里，有的孩子在搭外帐时忘了看内帐的门在哪里。不过，在“驴友”和老师的帮助下，孩子们很快掌握了技巧。没过一会儿，几十顶大大小小的帐篷就像雨后的蘑菇一个个地出现在操场上，格外引人注目。

      “噢，终于有睡觉的地方了！”看着搭好的帐篷，孩子们兴奋地拿着自己的“装备”，纷纷走进老师分好的帐篷内，开始布置自己的“新家”。“这次是我第二次参加学校的宿营活动，上次参加时我还有些惴惴不安，可这次我一点也不担心了。除了搭帐篷，我还能照顾我的小弟弟呢。”正在布置帐篷的四（1）班小朋友姚瑞哲告诉淮河早报、淮南网记者，这次他和一个关系很好的小弟弟分到了一个帐篷，因为弟弟是第一次参加，所以他就担当起了大哥哥的角色，带着他一起搭帐篷、收帐篷，照顾他的起居。

      晚上9时许，帐篷布置好后，趁着雨没下，老师们又带着孩子在室外操场上举行了篝火晚会。孩子们手拉着手，围着篝火又唱又跳，高兴坏了！开完篝火晚会，孩子们又看了场电影。等到走进帐篷睡觉时，时间已经到了深夜12时。“这次宿营活动真是有趣极了，我到现在还很激动，根本睡不着！”凌晨2时许，仍有不少孩子在帐篷里兴奋地和同伴说着话。

       “同舟共济”，培养孩子的思考能力和团结合作精神

       28日上午8时，在结束宿营活动后，学校又请了心理健康老师张心蕊为孩子们开展心理素质辅导，并为他们精心准备体现团队协作能力的拓展训练——“同舟共济”。一张简单的报纸成了每组孩子将要乘坐的“小船”，9位小朋友必须想尽一切办法全部踩在报纸上且报纸不能破损，然后坚持10秒钟才算成功。每成功一次后，就将报纸对折，再进行试验，看看哪组用的报纸面积最小。活动中，孩子们可谓是脑洞大开，有的把组内小些的孩子背在背上，有的用一只脚踩在另一脚上，有的两人搭手上面坐上一个……大家都想尽一切办法，尽量缩减报纸的面积。虽然失败了多次，可孩子们都没放弃，不断地去尝试新的办法，直到活动结束。“在这次活动中，我感受到两点：一是不管遇到什么困难，自信心绝对不能下降；二是，团队之间要学会合作、学会团结，要互相打气。”在随后的分享环节，六年级的孙晨芮说出了自己在活动中的感受。最后，市消防支队大通大队也把他们最新的装备开进了校园，给孩子们上了一堂生动而有趣的“消防知识”课。

      学校：创造各种形式的体验式课程，培养孩子自信与独立

      在采访中，淮师附小山南校区相关负责人向淮河早报、淮南网记者这样说道：对孩子们来说，来自老师与同伴的相信与尊重是种鼓励，而透过体验式的探索与学习，更加深孩子自信的建立，学会克服阻碍、困难，还能向着目标勇往直前。也因此，学校从去年就开始创造各种形式的体验式课程，譬如四季的旋律、游学系列活动、宿营活动。这些体验式课程，不仅让孩子在尊重与鼓励的对待中，以及团队互助与合作的教学模式中，构建他们与生俱来的自信、勇气、创造力与学习尊重自然与生命。还让他们从实践中学习培养积极的人生观，从活动中展现出领导、自我管理及团体互助合作、与人相处及互动能力。同时，让孩子们离开家庭独立生活，学习自己面对环境改变及挑战，学习感受自然的呼吸、触摸生命的感觉。
“给孩子一次锻炼的机会，就会赢得一个成长的空间。”这位负责人告诉淮河早报、淮南网记者，在孩子成长过程中，体验是一种很好的教育方式。学校可以利用自身的资源，给孩子们创造一个安全而陌生的夜晚，提供一份不同以往的生活体验，这将在他们一生中留下印迹，促进他们的自我成长。

      图一：操场上搭起了一顶顶帐篷，这就是孩子们晚上临时的“家”。
      图二：做豆腐可真不容易。
      图三：为了获胜，我们拼了！

（记者 柏雪 实习生 梁越月）