初冬时节的一个下午，虽然天气有点阴沉，但当记者听说潘集区高湖村农民试种出一种富含锌的稻米时，还是忍不住好奇和惊喜，决定前往一探究竟。

　　下午4时许，记者一行在高湖村农民的带领下，直奔富锌稻稻田，在收割机的隆隆声响中，一袋袋富锌米被装入了编织袋堆积在田头。看着丰收的景象，在场的农技专家和当地的种植户都笑得合不拢嘴。

　　 在场的潘集区农技中心人员向记者介绍说：这个稻子看起来和普通稻子没什么两样，但是经过专家测定，这种水稻富含人体必需的微量元素锌。科学研究表明，锌营养元素的缺乏对孕妇和儿童危害最大，严重者可致“侏儒症”。

　　说起这个水稻新品种，就不能不提到一个重要的人物，他就是安徽省农科院研究员李录久博士。正是在李录久博士的牵线搭桥下，这个稻子才落户到潘集区高湖村。高湖村有着得天独厚的水利条件，这里土地肥沃，水利灌溉条件好，同时该村又有多年种植水稻的经验，该村还是潘集区农技中心科技联系点，在区农技中心指导下，高湖粮食种植专业合作社承担着多功能粮食生产的任务，已先后种植出富硒稻和富锌稻。

　　据在现场的李博士介绍，实际上他们从事富锌稻的研究已经有六七年时间了，从去年试种到今年扩大种植面积，通过一系列的化验数据表明，这一富锌稻新品种有明显的科技优势和市场优势：一是比我国原有的水稻品种提高了产量，第二个是秘制改善以后，米里含的锌元素提高了很多，对人体的健康特别是对孕妇和儿童的补锌特别有益。从此前检测情况看，富锌稻可达到普通稻3倍的锌含量。开发的前景可以说是非常广阔。

　　正在指挥收割的高湖合作社社长高士峰望着已收割的一袋袋富锌粳稻，兴奋地告诉记者，“下一步我们还准备注册高湖富锌稻米的商标呢。”

　  看着堆积的一袋袋富锌稻米，面对在场农户的一张张笑脸，记者切切实实地感受到科技给农业及农户带来的巨变和实惠。

（记者 武春晖）