为保障我市广大师生饮食安全,9月1日至25日,我市食品监督部门开展了秋季学校食堂食品安全专项检查。
该活动对14家高校和重点中学食堂进行了全面检查。市食品监督所执法人员对学校食堂的环境卫生、设备设施、原料采购、食物储存、加工制作、餐饮具清洗消毒等情况进行仔细检查,针对检查发现的食品安全隐患,现场下达《监督意见书》4份、下达《责令改正通知书》2份,立案查处使用过期食品违法案件1起。同时,采取监督检查与宣传教育相结合,积极宣传食品安全法律法规和管理规范,普及食品安全常识和食物中毒防控知识,进一步增强了餐饮服务从业人员法律意识、安全意识和责任意识,消除了食品安全隐患。
(王子煜)