走进淮南平牧公司豆制品厂

　　9月14日，淮南市“质检邀您看企业，食品安全大家行”活动举行。在第十八届中国豆腐文化节前夕，本次活动特地安排受邀观摩人员走进了淮南平牧公司豆制品厂。

　　淮南市质检局食品生产监管科负责人介绍，食品安全是重大民生问题，事关人民群众身体健康，是质监职能的重中之重。为深入贯彻落实《食品安全法》，进一步完善食品监管工作机制，进一步督促落实企业食品质量安全主体责任，营造全社会共同参与食品安全监管的良好氛围，市质监部门特邀市人大代表、政协委员、消费者代表、网民代表和新闻媒体等社会各界代表走进豆制品企业。

　　在淮南平牧公司豆制品和豆腐渣饼干生产车间，空气中弥漫着豆香，看到现代化的生产设施，全封闭的烘焙线，市人大代表陈人立深有感触地说，以前曾到过其它小豆腐生产作坊，感到那里的生产环境不尽人意，食品安全无从保证。随着社会的发展进步，人们对食品安全的重视程度越来越高，食品生产的监管更得以强化，在这样现代化的豆制品加工厂，食品质量、安全足以得到保证，这样吃的健康，吃的放心。通过参观考察，进一步了解了豆制品的生产质量和各种保健功能，切实提高了大家的食品安全意识。

（记者 张雪峰）