9月14日下午，全国大豆食品加工技术与市场发展高峰论坛暨2011年全国豆制品行业年会在淮召开。中国食品协会豆制品专委会会长王薇、常务副会长卫祥云，省农委副巡视员陈文浩，副市长谌伟出席开幕式。来自全国各地的部分食品、豆制品行业专家、学者及企业负责人参加会议。　　

　　谌伟在致辞中指出，作为豆腐的发源地，淮南市委市政府十分重视豆制品产业的发展，制定出台了一系列政策扶持措施，按照生产规模化、质量标准化、市场外向化、品牌统一化、产销一体化的发展思路，我市的豆制品产业越做越大、越做越强。目前，全市年产豆制品6万吨，产值突破10亿元。预计到“十二五”末，年产豆制品将达到20万吨，产值达到30亿元，豆制品综合生产能力将明显提高。

　　谌伟表示，我们将认真吸收这次会议的成果，学习借鉴先进经验，推动淮南豆制品产业迈上新台阶。

（记者 祁 昂）