为做好市第九次党代会食品安全保障工作,市食品药品监督管理局按照市委的有关要求,全力以赴,周密安排,切实保障与会代表和工作人员饮食安全,为会议的胜利举行做出了应有贡献。
一是领导重视,做好充分准备。市食品药品监督管理局领导高度重视,专门召开会议对保障工作进行研究部署,成立了党代会餐饮服务食品安全保障领导小组和工作小组,制定了保障工作方案和应急预案,明确工作任务和职责分工,并亲临保障工作现场进行检查、指导,对保障工作提出具体要求。二是摸清情况,抓住工作重点。在会议召开前,局领导带领市食品药品监管局和市食品监督所执法人员对接待单位的接待能力、现场食品安全状况、供餐食谱、就餐人数等方面进行全面监督审查和综合评估,对存在问题当场下达《监督意见书》,督促接待单位立即整改到位,将食品安全隐患消灭在萌芽状态。三是恪尽职守,实施全程监控。根据大会秘书处和保障工作领导小组的统一安排,选派10名执法人员对4家接待单位实施“一日三餐”全程驻点保障,对加工制作、餐具消毒、食品留样等进行现场监督,对食品原料和成品进行动态检查,利用食品安全快速检测设备进行现场监测检验,并按时上报工作情况报表,做到监督检查到位,指导服务到位,确保了党代会期间餐饮服务食品安全。
(宏伟)