随着中秋佳节的日渐临近，月饼市场开始日渐红火，月饼质量成为广大消费者关注的焦点。为使广大人民群众吃上放心月饼，淮南市质监局采取“五早”措施，即：早部署、早检查、早抽样检验、早发现问题、早消除隐患，提前介入开展月饼专项监督检查工作，及早组织好这次“月饼行动”。

      为开展好此项工作，市质监局要求全系统要有高度的政治责任感和使命感，要以目前正在开展的食品添加剂专项整治活动为契机，突出开展月饼中添加剂的整治工作，注重舆论宣传。同时，加大帮扶力度，确保老百姓吃上放心月饼。要求从现在起，对中秋月饼生产企业进行全方位的监督检查工作，并强化四项措施：一是对获证月饼企业是否持续满足保证产品质量的必备条件进行全面检查；二是重点检查生产月饼所用到的原辅材料及包装物是否符合相关标准要求；三是对企业宣贯相关法规及标准，要求企业所生产的月饼、产品的标签标识都必须符合相关标准；四是对月饼生产企业的产品进行抽样送检，确保企业生产质量合格的月饼。

（记者 刘银昌 实习生 孙扬）