万众瞩目的第十八届中国豆腐文化节即将到来。8月15日，记者从市大型节庆活动办公室了解到，《第十八届中国豆腐文化节总体方案》已于近日新鲜出炉。此届豆腐文化节将于2011年9月15日起在淮举办，重头戏开幕式暨“亲山乐水·幸福淮南”是在淮南实地采风的基础上，为中国豆腐文化节量身定做，“亲山乐水·幸福淮南”充分展示五彩淮南之魅力，是一台极具观赏性的大型综艺晚会。

      据了解，第十八届中国豆腐文化节以“亲山乐水·幸福淮南”为节庆主题，按重点彰显、特点鲜明、亮点突出的基本原则，力求做精豆腐文章，做大招商引资，做强节庆品牌，做靓城市形象，把建党90周年、招商引资年等重要元素贯穿于整个节庆活动。

      豆腐文化节期间活动多多。开幕式暨“亲山乐水·幸福淮南”大型综艺晚会于9月15日在市体育场举行；9月15日，豆腐宴暨招待酒会；市商务局、市旅游局、市市容局、市城乡建设委等承办的一项包含融知识性、趣味性、参与性和实用性为一体的第九届豆腐美食文化周活动于9月13日—17日登场；9月16日，在淮南煤矿宾馆召开以投资环境说明会暨项目签约为主要内容的签约仪式；9月14日—17日，第十一届房地产展示交易会；9月14日—17日，在市体育场全民健身中心篮球场召开的全国豆制品精品展销会，届时来自日本、韩国、台湾等地著名国内外专家学者，与参会的中国食品工业协会豆制品专业委员会部分会员及全国50强豆制品企业、豆制品机械加工企业、中外有关商会、协会负责人，200多名专家聚集淮南；9月14日—17日，第六届《淮南子》全国学术研讨会暨《淮南子》舜耕大讲堂来自省、市著名专家、学者和作家、诗人欢聚在洞山宾馆；9月14日，由中国食品工业协会豆制品专业委员会主办的全国豆制品行业年会在金茂国际酒店召开；9月14日—17日，由市旅游局等有关部门、单位承办的“畅游五彩淮南·揽胜八公美景”系列惠民观光游将向市民、来宾，展示淮南旅游业的发展成果；9月15日—10月7日，迎四方宾朋齐聚八公胜地——第十一届中国·淮南八公山旅游节隆重开幕；9月17日，闭幕式暨大型焰火晚会。

      本届中国豆腐文化节是市委、市政府确定的招商引资年，以节庆为契机，完善招商项目，通过各项推介活动，吸引更多的国内外客商来淮投资创业。第十八届中国豆腐文化节继续坚持豆腐为媒、依节造势、扩大宣传的办节宗旨和政府主导、市场运作、社会参与的办节模式，通过举办主题鲜明、内容丰富、形式多样的活动，充分发掘淮南豆腐发源地的文化内涵，将中国豆腐文化节打造成为淮南一张亮丽的名片及市民喜爱的盛的大节日。

（记者 罗静 见习记者 廖凌云）