5月13日，淮南市碗碗香豆业二期工程正式开工建设。市人大常委会副主任魏彩华、副市长谌伟、市政协副主席杨天标、市政协秘书长王铮，以及合肥市豆制品协会、六安市豆制品协会等负责人出席奠基仪式。

      碗碗香豆业自成立以来，始终坚持以市场为导向，不断整合产品结构，增设销售网络，销售业绩一步步提升，去年销售额突破2000万元，在全省豆制品行业位居前列。但生产能力的不足，制约了企业的进一步发展，为满足市场需求，扩大产能，碗碗香豆业二期工程由碗碗香豆业和上海张小宝绿色食品发展有限公司合作，总投资2000万元，建设厂房2000平方米，引进国内最先进的生产流水线，集仓储、加工、包装、冷藏、物流、参观为一体，生产绿色环保即食的“山泉豆腐花”和“休闲豆浆”系列，以提高豆腐产品档次，提升企业市场竞争力。

（江 政 蒋小军）