7月25日，淮南市麻黄鸡产业协会第三届会员代表大会召开，选举产生新一届理事会、监事会。淮南麻黄鸡为国家地理标志农产品，协会自2016年成立以来，以“传承麻黄鸡文化，打造现代产业集群”为使命，推动淮南麻黄鸡产业实现较快发展。目前，该协会已吸纳会员单位126户，个人会员52人。

据介绍，截至2024年底，淮南麻黄鸡苗鸡出售1.16亿羽，成鸡出栏5720万只，存栏3840万只，鸡蛋产量8.4万吨，全产业链总产值达75.36亿元，6年来产值逐年递增8.39%，位列全市特色农产品增速首位。“八公山下，麻黄鸡鸣”的品牌价值因此有了较大提升，成为淮南农业闪亮的金字招牌之一。

淮南麻黄鸡为本市唯一省级特色农产品优势区认证区域公共品牌；2021年，“淮南麻黄鸡”“淮南麻黄鸡蛋”双双入选全国“名特优新”农产品名录；2023年获评“皖美农产品”品牌；2025年6月获国家知识产权局地理标志产品认定。2022年，协会获省级畜牧科技进万家“先进单位”称号及省秸秆暨畜禽废弃物综合利用产业博览会两项技术成果银奖，建成了从保种育种到餐桌的全链条体系，特别是“林下生态养殖”模式保证了淮南麻黄鸡肉质细嫩鲜美的品质。

展望新征程，新一届理事会表示，将继续加强与科研院校合作，推进淮南麻黄鸡保种育种工作，守护好这份叫得响的淮南种业“芯片”。下一步，他们将探讨“美味鲜厨房”，激活“文旅融合体”，拓展好“鸡鸣升天”故事，结合农家乐，打造沉浸式产业链体验。同时，试点“数字可追溯”，高端产品实现“一鸡一码”，积极探索建立生态鸡养殖可追溯系统，把淮南麻黄鸡打造成健康美食的文化符号。