（记者 张明星 摄影报道）“我们今年种植的蜜薯，不仅产量高，而且市场行情好，一直供不应求。”田家庵区史院乡尹祠村蜜薯种植基地负责人朱凌云高兴地说。今年，史院乡“尹祠蜜薯”喜获丰收，呈现产销两旺的喜人景象。

淮河早报、淮南网记者近日走进史院乡尹祠村800亩蜜薯种植基地，只见专业挖薯机器在田间来回穿梭，个个色泽红艳饱满的小蜜薯破土而出，村民们熟练地去土、分拣、装箱……现场呈现一派繁忙的场景。

朱凌云介绍，尹祠村靠近瓦埠湖，土壤肥沃、水源充沛、气候适宜，种出来的蜜薯色泽鲜艳、口感好、营养丰富。今年种植的“西瓜红”品种蜜薯喜获丰收，亩产量达2000多公斤。

“‘西瓜红’蜜薯表皮鲜亮，无丝无筋，有一种糯糯的甜。另外，蒸、烤、炸、煮都可以，老少皆宜，深受消费者的喜爱。”朱凌云介绍，收获的蜜薯主要销往江浙沪以及广东等地，以大型农贸市场批发为主，销售一直供不应求，价格相比往年也更高一点。

蜜薯种植也带动着周边村民的增收。“一天120元，我已经在这里连续干了快10天了，忙的时候，基地中午还管一顿饭。”在田间给蜜薯去除附着泥土的村民门传群说道。朱凌云介绍，多的时候，基地雇佣了四五十人，都是周边的村民。

“今年亩产值约3800元，纯收入近2000元。”朱凌云表示，明年打算将蜜薯种植面积扩大到1000亩左右，进一步扩大经济效益。

“我们因地制宜发展特色、绿色农产品种植，通过发展蜜薯种植产业，以小蜜薯撬动甜蜜大产业，持续壮大村集体经济，带动农民增收致富，推进乡村全面振兴。”史院乡尹祠村第一书记、驻村工作队队长李盎表示，下一步将构建上下衔接、系统完善的产业链，从上游的组培苗培育，到中游的种植、管理、采收，再到下游的加工、包装、销售，形成一个完整的生产、经营、销售链条，同时加快推进绿色食品申报和专属商标注册，努力培育淮南蜜薯领域的市级农业产业化龙头企业，把小蜜薯做成大产业，让“土特产”成为农民群众的“金饭碗”。