(记者 郑洁 通讯员 张科琼)为切实保障在校师生饮食安全,连日来,田家庵区市场监管局全面开展学校食品安全等风险隐患排查和问题整治,消除学校食品安全等风险隐患,守牢校园食品安全底线。
压紧压实责任。依据相关法律法规要求,加强监督检查,督促学校、托幼机构落实食品安全主体责任、严格执行索证索票、进货查验、从业人员健康管理、食品留样等制度,规范食品采购、贮存、加工、配送和餐饮具清洗消毒等各环节操作,严防严控食品安全风险。
突出监管重点。针对通风、防蝇防鼠防虫、冷藏冷冻等设备设施,库房、操作间、分餐间等重点场所,晨检、食物储存、餐饮具清洗消毒等重点环节,农村、城乡结合部等重点区域,围绕索证索票、进货查验、从业人员健康管理、食品留样等制度落实情况等内容,结合“日管控、周排查、月调度”工作机制,推动中小学校园食品安全管理进一步规范。
推进社会共治。探索“互联网+智慧监管”新模式,推进学校食堂“互联网+明厨亮灶”,真正让广大群众对校园食品安全可参与、可监督;进一步畅通投诉举报渠道,紧盯群众诉求,安排专人负责、专人处理,从快从速处理举报投诉线索;认真开展“学校食堂开放日”活动,充分运用校园食堂整治成果,让学生家长近距离了解学校食堂现状及运行情况,通过实地参观、互动体验和座谈会等形式,全方位展示学校食堂的日常运作和管理情况,进一步提升学校食堂的透明度和服务质量。