我一向喜欢喝粥，也经常煮粥。时间长了，发现煮粥蕴含着不少做人的道理。

我的家人都爱喝粥，我们喝得最多的是白米粥。

每天傍晚下班回到家，我就把大米淘洗干净倒进锅里，加上水，放在灶台上慢慢煮。待水烧开之后揭开锅盖，只见一粒粒米随着开水翻滚、沉浮，再逐渐向四周散去。半个多小时后，一锅黏糊糊的白米粥就煮好了。

煮粥的同时，我还做了佐粥的小菜——炒土豆丝和炝生菜，或者拌点凉菜。

听着粥在锅里的“咕嘟”声和炒菜的“噼啪”声，一天的忙碌和烦躁的情绪仿佛随着厨房里的蒸汽和油烟一并飘向了窗外。在这烟火气中，人也踏实了很多。等全家人聚齐后，我们就着简单的小菜喝着白米粥，胃暖暖的，心暖暖的。平凡的日子就如同这素素的白米粥一样，简单而又温暖。

在孩子很小的时候，我就给她煮各种营养粥。有猪肝粥、虾仁粥、皮蛋瘦肉粥、青菜粥等，各种口味的粥滋养着孩子的身体，也凝聚着我们对她的爱。

不同的季节可做不同种类的粥。春天的各种野菜新鲜嫩绿，待大米煮开花后，放一把干净的荠菜，继续煮几分钟，米香混着菜香，味道真是妙不可言；夏季天热，煮粥时可以少放点米，多加绿豆，用小火慢熬，汤水黏而不稠。散步回来时喝一碗绿豆粥，每个毛孔都有说不出的舒爽；秋天气候干燥，半碗米加半碗南瓜丁，再掺杂一些玉米粒、红豆，可滋阴补气，增加抵抗力；冬季来临，粥的种类就更丰富了，煮粥也更频繁一些。在天寒地冻的日子里，将大米、糯米、黑米、红薯、红枣、花生等食材下锅煮，喝这样一碗粥，全身都暖和了。老人、小孩在冬天可常喝这样的粥，可使身强体壮、面色红润，这几乎是冬日里最经济的养生餐了。

粥不如米饭硬实，也不如馒头抗饿，更不如饺子高端大气，但它既经得起武火的灼热，也耐得住文火的慢熬，并且它的包容性极强，和谁都能和睦相处。不同的食材和它在一起，不用担心自己的本性会发生改变，粥会以自己宽广的胸怀最大限度地激发它们的美，而自己平淡朴实的本色却从来不会改变。

漫长的岁月中，粥既可以在饥寒年代里果腹，又可以在这个食物极大丰富的年代里成为餐桌上一道精致的风景，粥里有亲情和爱，很悠远，很绵长。

悟出了粥道，我也懂得了怎样做人。