这几天，儿子时常念叨着要吃我烧的红烧鳊鱼。今天一早，我去菜市场买回了一条将近2斤的鳊鱼。洗干净，将鱼身划开几刀，撒盐腌制20分钟。待锅油热，放入少许腌制的猪油炸化去渣，将鳊鱼放进油锅煎到两面金黄,浇上适量的红烧酱油, 再放入生姜片，蒜瓣、干辣椒，倒入水大火烧开，微火收汁，最后撒入葱花，空气里散发出鱼和佐料交融的香味，一盘色香味俱全的红烧鳊鱼就完成了。

小时候，妈妈做的最多的是清炖鱼。将鱼切成鱼块，炸油加水烧开，慢火煮鱼，炖出的汤色白如玉，鱼肉细嫩，汤浓味鲜，真正的原汁原味，但是我和弟弟嫌口味太淡，汤有鱼腥味，都不爱吃，只有爸爸吃得津津有味，连连称赞“好吃”。每次吃鱼，爸爸妈妈总是哄我们说鱼有营养吃鱼聪明。爸爸先夸张地吮吸着鱼骨头，然后，滋溜溜地喝上一口鱼汤，做出回味无穷的样子。奶奶也在一旁夸爸爸会吃鱼，我和弟弟却并不为之所动。妈妈做的清炖鱼是爸爸最爱吃的，为此，成了家里的“保留曲目”。

上大学时，室友筱也特别爱吃鱼。她说鱼是最美味的食物，她认为我之所以不喜欢吃鱼，是因为没有吃对。筱带着我尝遍了学校附近各种口味的鱼，外焦里嫩的烤鱼、细腻白嫩的酸菜鱼、香辣可口的剁椒鱼头……我没想到鱼有那么多种做法，正如筱所说，我之前一直没有吃到适合自己口味的鱼。

因鱼结缘,我和筱志趣相投。两年里，一起学习、逛街、吃美食，形影不离地度过了快乐而又短暂的校园时光。她还见证了我和先生的爱情。毕业时，她就像家长一样语重心长地说，“把你交给他，我也放心了。”看着她稚气未脱的娃娃脸，说出与年龄相貌极不相衬的话语，让我哭笑不得。

婆婆厨艺精湛。我和先生都爱吃婆婆做的野生鲫鱼汤，但野生鲫鱼并不好买。每个周末，公公总会起个大早，寻遍小城，从未空手而返。婆婆将鲫鱼清洗干净，中火煎制焦黄，撒盐腌制。再摊上一锅又薄又软的鸡蛋皮，切成条状，待鲫鱼煮熟再放入汤里，鱼肉外焦里嫩，蛋皮松软味鲜。我们吃完鱼肉，再喝上满满一碗鲫鱼汤。我们都夸婆婆手艺好，婆婆则说是公公鱼买得好，公公听了很受用，笑得有些含蓄，连声说你们爱吃就好。

爱出者爱返,福往者福来。生命因爱而精彩，人生因爱而完满。在我为人媳、人妻、人母后，慢慢领悟到这烟火气里深藏着的温柔女人心。我也会利用休息时间，从小红书、抖音、百度视频里学做菜，用心用情用爱为家人、亲友烹制出美味佳肴。(刘慧新)