（记者 廖凌云 ）“这是我们的收奶间，外面运来的牛奶，都从这个专用通道进入车间。”11月18日，在益益乳业生产车间，“食安安徽”品牌认证评审组正在开展现场审核工作，这也标志着我市正式启动“食安安徽”品牌认证工作。

“‘生乳巴杀’的温度一般在多少摄氏度？”“鲜奶去预热的流程是什么？”就提出的问题，益益乳业企业负责人一一解答，并带领评审组人员参观生产线，走进奶粉车间近距离了解食品生产流程，企业的管理模式获得了审核组人员的一致认可。

据了解，为深入实施质量强省战略，促进食品产业高质量发展，安徽省委、省政府打造“食安安徽”公共品牌，到2025年建立起“食安安徽”品牌培育、认证和示范体系，形成标准化生产、产业化运营、品牌化营销的食品产业新格局。今年，我市共有益益乳业、山河药辅、安徽亮中亮食品、寿县丰茂农产品等八家在食品行业较为领先的企业申报并接受现场评审。

“十四五”期间，全市计划培育“食安安徽”食用农产品和食品生产经营企业120家、食用农产品和食品生产基地（园区）4个、食品安全街区（小镇）3个、食品安全示范县4个。到2025年，建立起较为完备的“食安安徽”品牌培育、认证和示范体系管理机制，形成标准化生产、产业化运营、品牌化营销的食品产业新格局，构建布局合理、优势突出的现代食品产业体系。