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母亲的教诲
【字体: 】 发布时间:2020/9/15 8:38:12   【打印】【关闭】
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贫苦家庭出生的母亲,吃尽了饥饿的苦头,所以,她一直是个爱粮如命的人。她一直用一些名言教育我们,要爱惜粮食,不能浪费一点一滴。

“可吃不可丢,丢粮天不容”,是母亲常挂在嘴边的一句话。小孩子吃饭最容易撒饭粒,母亲一旦看我们撒了饭粒在桌上,就用这句话教育我们,还一定要让我们捡起来吃掉;掉在地上的要捡起来放进家里养的牲畜的食盆里,哪怕只是一粒米。收割季节,母亲带我们到田里拾粮食。为了让我们珍惜每一粒粮食,母亲还给我们讲过一个神话故事,说很久很久以前,老天爷为了不让百姓挨饿,每年冬天,天上都要降下许多面粉,像下雪一样,铺天盖地。人们把面粉收集起来,这一年就生活无忧了。有一天,老天爷下来暗访,想看看百姓的生活状况。一家一家看下来,他非常满意和开心。可是,当他来到某户人家门前时,却发现一个农妇正拿烙饼给自己的孩子垫屁股。老天爷大怒,立即收回了那家人囤积的面粉,并且从那以后,天上再也没有降过面粉,因此,世上才有了饥饿。母亲说,这就是老天爷对人类不珍惜粮食的惩罚。

我们小时候,白面很少,一般家庭都只能吃“包皮馍馍”。所谓“包皮馍馍”,就是馍馍的外皮是白面,里面包的却是高粱面、玉米面或山芋面等粗粮,很不好吃。所以,我们一直渴望能吃上全白面的馍馍。每年收了新麦,我们就求母亲做几顿白面馍馍吃,母亲总不答应,她说日子得算计着过,“省吃顿顿有,猛吃终挨饿”。白面本来就少,省着点吃,还能顿顿见到点,要是刚收下来就猛吃,恐怕到过年连饺子都吃不上喽。

母亲还常说:“一顿省一口,一年省一斗”。母亲做饭很少会有剩饭,记得那时候家里有个拳头大小的葫芦瓢,那是专门用来量米的。我看母亲每次舀好米,都要用手拂去一点,让米始终浅于瓢口。开始并不解,后来,我长大了,母亲下地干活,就让我在家做饭。母亲告诉我,按正常量,一人一瓢米煮饭正好够吃。但舀米时,要扣掉一点点,一顿省一口,一年就能省一斗,这一斗粮往往就能派上大用场。母亲说,有一年夏季干旱,夏粮歉收,到第二年春荒时,很多人家都断了粮,那日子过得无比艰难。因为母亲平时节省,我家还有一点粮食,母亲就到地里挖些野菜搭配着,才安然度过春荒。

但是一旦来了客人,母亲做饭就不再吝惜,饭菜总是要宽余一些,她说得让客人吃得饱饱的,不能饿着,这是待客之道。当然,剩饭一点也不会浪费,我们下一顿会把它吃掉。母亲常说“家有万担,不丢剩饭”,有一次,我偷吃了一块剩玉米饼,那饼又硬又粗,难以下咽,我想,母亲是心疼粮食,才舍不得丢的。

母亲的节俭习惯一直保持到老。工作以后,我曾把母亲接到城里来住。每次看我们倒剩饭剩菜,母亲都强烈阻止。后来为了不让我们倒剩饭剩菜,八十多岁的母亲竟以需要做些小事活动身体为由,要求负责刷锅洗碗。我答应了,可一段时间后,我发现母亲的饭量减少了,我要带她到医院检查,她才说出实情。原来她要求刷锅洗碗是为了把剩饭剩菜留下来。而那些剩饭剩菜,都在我下班之前被母亲吃了。

为此我又气又愧,从那以后,再也不敢浪费粮食。(武梅)

(责编:汤宁  初审:孙继奎  终审:沈国冰)
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