（记者 孙鸿 通讯员 金洁君）近日，市市场监管局组织开展了端午节令食品粽子生产企业专项检查，力争从生产源头上把好粽子产品质量关。

在专项检查过程中，执法人员着力加大对辖区粽子产品生产加工企业的监管力度，严格检查各项食品安全制度的落实情况，重点对企业车间环境卫生、生产过程控制、产品出厂检验、产品储存、产品标识标注以及粽叶、糯米、鲜肉、调味品等原辅材料的进货渠道、索证资料等进行了检查，对发现问题进行分析和梳理，提出整改要求。

同时，要求企业提高主体责任意识，务必把好原辅料的进货关，及时记录进货台账，特别是近来气温升高，要注意真空包装、散装粽子在不同储藏温度下保质期限均有不同，按要求低温储存食品，保证粽子质量过硬、消除食品安全隐患。在此，市市场监管局还提醒广大消费者，如遇到质量方面的问题，可拨打举报电话12315进行投诉。