一份科学的“中考食谱”送给你

（记者 孙鸿 编辑　汤宁）6月12日，淮河早报、淮南网记者从市场监管局获悉，为确保广大中考考生饮食安全，严防各类饮食安全事故的发生，市场监管局发布中考期间饮食安全消费提示，提醒广大考生、家长、学校注意饮食安全。

考生应尽量在家或学校食堂就餐，不要到卫生条件差的路边摊点和大排档等场所就餐；不要吃剩菜剩饭，要食用新鲜食物；不要迷信“大补”，改变日常饮食习惯和规律；不要尝试新奇食材，以免造成肠胃功能紊乱；不要吃生冷等刺激性食物，以免引起肠胃不适。

备考及考试期间，应在保持原有饮食习惯基础上，注重食物多样化，以保证各种营养素供给；饮食要以谷类为主。粮谷类食物富含碳水化合物，是人体最主要、最经济的能量来源；每天都吃蔬菜水果。新鲜蔬果不仅含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，还有助于消化，增加食欲；要适量摄入鱼、禽、蛋、瘦肉等。这些都是优质蛋白质来源。

考试不仅测验考生的知识积累，也考验考生的体力。充足的能量，可以保证考试期间体力充沛。所以，早餐和午餐要吃饱吃好，适当增加主食和肉类摄入；晚餐不要过量，以清淡为主，多吃蔬菜水果，并保证充足睡眠。

考试没有捷径，没有短时间提高智力和学习成绩的“灵丹妙药”。依靠平时刻苦学习和知识积累才是正道，不要迷信所谓“补脑”产品。最后提醒所有考生，充足睡眠和适量运动也很重要，劳逸结合才能提高学习效率。