“我们趁着春节假期最后一天，在八公山风景区玩了半天，下山再带孩子来南塘村摘草莓，一家人一起体会采摘的乐趣，真是悠闲又快乐。”2月4日，农历大年初七，在八公山区山王镇南塘村南塘春果蔬种植家庭农场草莓大棚内，游客张影一家人穿梭在翠绿的藤蔓间挑选个大、熟透的草莓，她欣喜地说：“没想到八公山下的草莓口感特别棒，吃起来又甜又红，有一股淡淡的牛奶香味，我们准备多采一些，带回去给家里亲戚尝尝。”

室外寒风凛冽,草莓大棚内生机盎然、果香四溢、暖意融融。记者走进一个个宽敞的草莓大棚，只见白色的小花点缀在片片簇拥的绿叶中，一个个饱满红润的草莓“探”出头，长势喜人。摘一颗大草莓放进嘴里，果肉柔软多汁、香气清甜扑鼻。前来采摘的游客们提着果篮，悠闲地穿梭于垄沟之间，采摘、拍照，他们边摘边聊，畅享这份假日里的“莓”好时光。

“你们尝尝看，我们这的草莓口感绝对好。”南塘春果蔬种植家庭农场负责人顺手采摘了几个红彤彤的大草莓，高兴地介绍说，游客入园就能随时品尝到新鲜的草莓，一点不用担心有药品残留，他们吃得也放心。

在农场入口处，记者看到高处悬挂的电子显示屏上清晰地标识了各个大棚的温度、湿度、氮磷钾含量等，7台环境监测站设备随时监测各个大棚内情况。“一台设备可以监测2到3个大棚，我们农场采用有机、无公害的绿色种植技术，对湿度、温度、有机肥料进行严格把控，所以种出来的草莓鲜甜可口，深受游客喜爱。”该负责人告诉记者，农场与市农科院合作，邀请农业专家进行技术指导，同时运用先进设备进行监测，提高了草莓种植的质量和产量。

“去年我们就来这里采摘过草莓还有其他的蔬菜，知道这里的蔬菜水果都是有机的，吃着放心。”家住淮南高新区的王莉女士带着两个女儿专程赶来这里采摘草莓，她说，到这里采摘草莓，孩子们可高兴了，这种体验是不一样的，心情也特别好。

“中间两个大棚里是立体栽种的草莓，有白草莓、粉草莓，特别漂亮，我们刚才进去拍了不少好看的照片。”王莉边说边指给记者看。走进那两个大棚，长在“空中”的草莓让人眼前一亮，一排排鲜红的草莓整齐地生长在高架上，果实饱满，惹人喜爱。“这两个棚是采用立体高架种植，这种种植方式相较于传统地栽方式每亩投入更大，但是这样种植草莓有了充足的光照和生长空间，果实颜色更加均匀，品质也更好。”该负责人介绍说，目前农场建有24个蔬菜水果大棚，其中草莓大棚15个，一亩地草莓产量可达3000斤，其他大棚主要种植莴笋、生姜等蔬菜。

在农场的一角，记者看到一块大约2亩地的试验田，种植了十几列赤松茸菇，农场的工作人员小心地掀开覆盖的薄膜，仔细观察赤松茸菇的生长情况。“最近温度太低，预计气温升到15度以上，蘑菇就会长出来。”工作人员告诉记者，赤松茸是农场新培育的一种蘑菇品种，赤松茸生长周期短、出菇快，因为这种菇口感好、营养丰富，深受市场青睐。

“作为新时代的农民，我们需要放眼未来，通过与市农科院专家合作，不断研究试验新的种植技术和模式。”该负责人自信地说，如果这批赤松茸菇试验培育成功，农场会扩大种植面积，既能满足游客采摘蘑菇休闲游的需要，也能提高农业经济效益。