连日来，寿县张李乡党政负责人深入开展走访企业、产业大户活动，了解发展情况，鼓励企业、农业产业合作社进一步创新发展，力争让淠河湾农产品走向全国。

新年伊始，天气转寒，农村外出务工的人员大多还没返回，乡间显出几分冷清。但在寿县张李乡，这个紧邻淠河湾的偏远乡却到处生机勃勃，足之所至，业兴人和，欢声笑语不时从忙碌的人群中传来。

在张李乡劳模创新基地内，安徽饺欢天食品有限公司一百多名职工正在饺子加工车间忙碌，一辆辆满载水饺的大货车驶出淠河湾，走进江苏、浙江、上海和本省各地市场。

张李乡家家户户都有养白鹅的习惯。去年，该乡提出“985”白鹅致富工程，即“养白鹅900只，一年收入8万元，一家5口一起干”，形成一条符合张李乡地方发展规律的特色产业链。同时，该乡请来电商专家为村里的企业和农户授课，手把手教大家如何在线上销售产品。

曾经在饭店打过工、当过驾驶员的徐福记和妻子时如梅在乡、村的鼓励下，回老家张李乡养起了白鹅、鱼。养殖过程中，徐福记经常在网上晒自家的鹅肉以及其他土产品，后来销量大幅度提升，忙的时候要雇十几位村民来帮忙。2018年，他成立了召梅白鹅养殖合作社，第二年注册了“张李淠河湾农家大白鹅”商标。

水上养鹅、水下养鱼，合作社实现了立体生态养殖。徐福记夫妻二人还摸索出一套独特的养殖方法，平时坚持给鹅喂草，冬天则坚持手工腌制，找当地技术熟练的“手艺人”从事白鹅腌制加工。夫妻俩通过抖音和微信，将白鹅卖到全国各地，品质得到消费者充分好评，2021年实现收入40余万元，夫妻二人每天喜笑颜开。今年，随着订单量越来越多，夫妻俩正打算进一步扩大饲养规模，增加品种，不仅卖咸鹅，还卖农家特色咸鱼、腊肉、淠河湾特色小米、萝卜干、小花生等。

好政策带来群众的快发展，也激发了淠河湾群众创业的激情。在张李乡，养白鹅的农户可获得一万元奖补资金，再依托电商企业对农产品保底价订单协议，让农民销售产品没有后顾之忧和价格风险。

随着养白鹅农户的不断增多，也为张李乡支柱企业——爱社羽绒制品有限公司提供源源不断的原产品，自2013年11月投产以来，爱社羽绒制品产销两旺，企业的发展同时，为村民增加了就业和创收的路子，带动周围500多人发展养殖白鹅。为进一步壮大发展，扩大企业规模，今年，该公司将投资100余万元用于技改，切实提高产品品质和市场竞争力。(记者 吴 巍 通讯员 余 涛)