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首页 > “文学淮军”征文(第六季) > 母亲的丝瓜情
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母亲的丝瓜情
【字体: 】 发布时间:2021/11/26 9:57:21   【打印】【关闭】
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进入冬天后,院子里有几棵缠绕在竹架上的丝瓜秧,已经萎谢,叶子变成土黄色,茎杆枯瘦,藤上垂挂的一根根丝瓜干瘪而零落,在风的吹动中,给人一种充满清冷意境的别样的美感。

这几棵丝瓜秧是母亲在暖春时节种上的,丝瓜属于易生长的植物,只要有适宜的土壤和水,没几天丝瓜种子就能发芽了。等茎蔓长出一尺多高时,母亲就会找来竹竿给它们搭棚架,青色的藤蔓抽出新鲜脆嫩的须儿,因为有生长力的支撑,这几棵丝瓜秧沿着棚架左转右扭,如蛇一般缠绕着向上爬行,远远望去,犹如一蓬轻盈的绿云。

等到初夏时候,棚架上已覆盖着葱茏旺盛的一片浓绿,丝瓜叶大而浓密。在这片密生的叶子间,有鹅黄的花骨朵次第开放,在阳光下,一朵朵花儿靓丽多彩,在微风中泛着清新的香,给人一丝丝曼妙与温雅的感觉。很快,花的蒂部就长出一根根细小如青虫的丝瓜,低眉顺眼,很乖巧的样子。

丝瓜长大后,可做汤,可炒食,荤素两宜。每当丝瓜可食用的时候,母亲就去棚架下捡大的丝瓜摘几根,然后削皮清洗,或切成条,配上木耳、葱蒜等做一道美味可口的炒菜;或切成片,搭配上鸡蛋,等锅里的水开了,下锅做成明黄嫩绿相间的丝瓜蛋花汤,吃起来清香爽口,味道鲜美。

母亲还会把长有络的丝瓜,摘下来切成薄薄的片儿,裹上一层拌有糖水的米粉蒸熟后,放在阳光下晒干,然后放进油锅里炸。炸好后的丝瓜外脆里酥,有米粉味,有丝瓜的香气,如果配上清茶一杯食用,别有一番情趣。

丝瓜虽有烟火味,但也入雅诗,宋代诗人赵梅隐写有《咏丝瓜》一诗:“黄花褪束绿身长,白结丝包困晓爽。虚瘦得来成一捻,刚偎人面染脂香。”这首诗描写的丝瓜给人一种小女子娇美的感觉,但细细品味,又让人感受到丝瓜至秋而枯萎,但生命里还会有蓬勃的生机存在。

记得小时候的夏天晚上,我们一家人坐在丝瓜棚架下乘凉,皎洁的月光透过棚架上的缝隙,星星点点撒在地上和我们身上,给人以梦幻般的感觉,往往这时,父亲会双手抱着收音机,津津有味地听着收音机里面的戏曲节目,母亲则一边纳鞋底,一边给我们讲故事。后来,我看到清代王士帧为《聊斋志异》题诗中有一句:“姑妄言之姑听之,豆棚瓜架雨如丝”,据说蒲松龄在写《聊斋志异》或者在搜集故事的时候,就是在豆架和丝瓜架下。

母亲每到冬天丝瓜叶落瓜萎时,总会摘几根丝瓜悬挂在房檐下,任风吹雨打,等到丝瓜变得焦干,选一个大的,去皮去籽后用来刷锅洗碗,剩下的几根母亲保存起来,待到雪寒的日子,把它们烧成灰给我们备用,以防手足冻伤和被烫火伤时敷贴,母亲说,这丝瓜虽普通,却有大作用,它们的籽、茎、根、花、叶片都有很高的医药价值。

今年母亲依然保留了几根丝瓜,寒冷的日子,它们在屋檐下静静地承受风霜侵凌,不随风情,不随雨意,那种从容和气度给人一种精神上的成熟和心灵的丰盈。(闫立新)


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