在烟波浩渺的安丰塘沿岸，“中国重要农业文化遗产”的名号正被发掘出其最大的潜力。源于此，“寿州大米”的靓丽名片也愈加炫彩夺目，在寿县实施的“中国好粮油”行动中发挥着砥柱作用，带动着农户增收，促进了乡村振兴。2020年，该县粮食产量突破180万吨，连续15年获得国家农业农村部和国务院授予的“全国粮食生产先进县”称号。

立足资源优势，打造优质稻米特色产业

走进寿县陶店回族乡，一片片水稻长势喜人。每天，陶善新都要在自家的50亩稻田旁转悠一圈，他乐滋滋地告诉记者：“农技人员定期上门服务，到了秋收时，每斤水稻收购价还会高于市场一毛多钱。”受益的不仅有陶善新，今年，精诚粮食种植合作社与陶店回族乡2000多户农户签订了优质粮食订单，实行“统一品种、统一管理、统一机插机收、统一烘干、统一结算”，引导农户种植优质粮，打造“中国好粮油”。

安丰塘及灌区农业系统2015年被列入“世界灌溉工程遗产”和“中国重要农业文化遗产”双遗产。寿县充分利用生态资源优势，打造以安丰塘灌区为核心的百万亩优质稻谷生产基地，推进农业结构调整，推动品种培优、品质提升、品牌打造和标准化生产，逐步形成优质稻米特色产业。2020年，安丰塘灌区出产的“芍陂大米”荣膺“安徽气候好产品”，认证结论为“特优”，成为安徽省首个(大米)气候好产品。

作为全国首批“中国好粮油”示范县，为扩大优质稻种植基地，寿县采取以“农户+大型农业合作社+示范加工企业”基地建设模式，选择4家粮食企业，通过政策扶持、标准引领、示范带动，促进全县粮油产业转型升级、粮油品牌全面提升、粮食安全保障机制全面优化，实现粮食产业兴旺、农民增收、企业增效。各示范企业还通过建设展示中心、直营店等方式，不断拓展线下销售渠道，并积极对接国家“中国好粮油网”线上平台，引导企业建立粮油产品电商营销系统,增强线上销售能力,构建线上线下全渠道销售格局。

在示范企业带动下，寿县订单粮食种植规模逐年扩大，优质粮食供给大幅增加，助农增收作用明显。据统计，自“中国好粮油”行动实施以来，寿县投入专项资金1370万元(其中：技术改造570万元、订单收购800万元)。全县落实优质粮食订单86万亩，订单收购量37万吨；种植基地20万亩，优质粮油种植面积160万亩；优质粮油产量60万吨，粮油优质品率100%，较2017年提高30%；优质粮食增产32万吨，较2017年提高一倍；带动农户6.5万户，农民增收1.26亿元。

紧抓政策契机，擦亮“寿州大米”靓丽名片

“秧好对半稻”，种出优质水稻首先要把好田间管理。走进双桥镇二十铺村，农技专家在田埂边指导种粮大户戚福春的田间管理。“以前种的稻谷品种多、售价低，统一了优质稻种，有了技术指导，俺的水稻品质好，售价高，今年种了200亩，比去年翻了一倍。”戚福春乐呵呵地说。

寿县是超级产粮大县，土地流转面积占全县土地面积的70%以上，非常有利于优质粮油种植的推广。实施“中国好粮油”行动，能有效推进一二三产业融合发展。

为保证“中国好粮油”行动各项工作的顺利落实，支持粮食产业持续、稳定、健康发展，寿县相继出台并实施了《关于大力推进粮食产业化跨越工程的实施意见》《寿县促进现代农业发展暂行办法》等文件，带动建成优质稻米基地60万亩，优质农产品良种普及率和产品优质率达到90%以上。

今年初，寿县启动“寿州大米”品牌创建工作，围绕产业链发展建立工作协调运行机制，紧密联结供种企业、生产基地主体、社会化服务组织、加工企业、营销企业全产业链各个环节。通过实施乡村产业振兴奖补政策，支持“三品”认证，开展地理标志保护和地理标志农产品认证、“安徽气候好产品”认证等，鼓励龙头企业争创品牌荣誉，并积极对外对接合作，开展“寿州大米”品牌共创和产品营销合作，全力推进寿县优质稻米产业发展迈入“快车道”。

截至目前，寿县大米“三品认证”已完成120个，其中绿色食品114个，有机食品3个，无公害农产品3个，涌现出国精、六寿园、永良、红苹果、生香、寿裕、泰子王、寿州花、玉倩等一大批地方知名大米品牌，优质大米年销售量60余万吨，产值15亿元以上。“寿州大米”全产业链已初具雏形。(记者 贾静)