思乐泮水 薄采其芹
主城区发现大面积野生水芹

近日，笔者在舜耕山环山公路徒步时，惊奇地发现舜耕山北侧有大面积野生水芹菜生长，据观察这些野生水芹菜在一定区域内广泛分布在低坡、树林、湿地、小溪中,甚至在山坡附近的民居旁也多有生长。繁华城市中心区域有如此大面积的野生水芹菜生长实不多见。

据了解，水芹菜原产亚洲东部。在我国主要分布于河南、江苏、浙江、安徽、江西、湖北、湖南、四川、广东、广西等地。水芹菜不仅有清热解毒、平肝降压、镇静安神、增强食欲等诸多的药用价值同时还含有丰富的营养成分，是一种非常优质的保健蔬菜，系著名的“水八仙”之一。早在3000多年前，人们已把水芹菜列为天下美食之一；《诗经》中有“思乐泮水 薄采其芹”的诗句；《吕氏春秋》中更是称水芹为菜中的上品。 

（通讯员 熊黎明 编辑 汤宁）