美食纪录片《舌尖上的中国》曾风靡大江南北，刚刚过去的这一周，淮南师范学院的广大师生也经历了一次这样的视觉和味觉享受。10月29日，淮河早报、淮南网记者了解到，该校首届餐饮文化节刚刚圆满闭幕，聊起本次节日，多数学生都会不经意地吞咽口水。

淮南师范学院后勤保障处处长游士华介绍说：“我校举办首届餐饮文化节的主要目的是在提高餐饮质量，弘扬中华传统饮食文化，丰富我校师生校园文化生活，引导广大师生树立科学饮食、健康生活的理念。活动期间，参展餐饮公司在校内食堂展示了上百种特色菜品、花样面点、异域风味、雕刻菜品等，让师生们大饱口福。”在雕刻现场，大厨们巧手一动，一根胡萝卜、一个大南瓜就是一件艺术品，一个拼盘就是一幅风景画；一道道色香味俱全的丰盛佳肴、一件件巧夺天工的雕刻菜品，集中展现了中华饮食文化的博大精深。

而为了提高节日的参与度，更好地推广健康饮食文化，淮南师范学院首届餐饮文化节还以“舌尖上的师院——美食PK大赛”为主线，设置了节徽征集、点赞我最喜欢的校园美食、最美餐饮人评选、金秋校园·玩转美食、舌尖上的师院、表彰晚会等环节。活动在广大师生中产生了强烈反响，不完全统计仅网上点赞、留言互动人次就超过了11万。参加本次节日的部分大学生告诉淮河早报、淮南网记者：“面对这么多色香味俱全的美食，我们恨不得长出两个肚子，中华餐饮文化的博大精深我们算是领教了。”

图：大学生们争相品尝佳肴（淮南师范学院供图）

（记者 苏国义 编辑 汤宁）