淮南老字号餐饮名店暨名菜、名小吃评选活动落幕

一家老店代表了一种生活习惯，一道美食诉说着一种生活阅历，一款小吃描绘了一方风土人情。9月2日，淮南老字号餐饮名店暨名菜、名小吃评选活动正式落幕，淮南印象酒店等11家餐厅荣获“淮南餐饮名店”称号，时苗留犊等10道菜荣获“淮南餐饮名菜”称号，八公白玉饼等11个小吃荣获“淮南名小吃”称号，港鼎汇时尚火锅等11家餐饮企业荣获“地方特色餐饮企业”称号，老刘头牛肉汤等7个产品荣获“淮南特色旅游休闲美食”称号，寿县聚红盛为“中华老字号”全市唯一示范店，凤台县三合源为“地方老字号”全市示范店。

据了解，本次活动将微信评选纳入考评范围，通过自愿报名的方式向全社会征集名店、名菜、名小吃。线上评选的7天时间里，参与投票的市民多达10万人次，有50余万市民关注此次活动。在微信投票环节，莫梵私厨酒庄、寻鱼趣两家餐饮店便通过超高的人气，荣获“最具市民人气奖”。为确保评判的公信力，本次活动的“专家评审组”对申报的餐饮老字号店、餐饮名店逐一进行测评。本次活动由市互联网宣传管理办公室任指导单位，由市餐饮烹饪行业协会、市旅游局协会主办。市餐饮烹饪行业协会常务副会长、中国烹饪大师朱邦鸿表示，此次活动以地方老字号餐饮名店、名菜、名小吃评选为形式，深入挖掘和打造淮南地方特色美食，充分展示“沿淮菜、徽菜名店、创新菜、名小吃”及我市饮食文化的特有魅力，不断发掘我市民间特色菜肴，提升淮南市知名度和美誉度，加快推进绿色休闲淮南建设和地方经济转型，促进我市餐饮行业持续快速健康发展。

（记者 李舒韵 编辑 汤宁）