开学在即,为确保辖区内中小学、托幼机构等场所的饮食安全,严防集体性食物中毒事故的发生,寿县寿春食药监所在辖区内开展了校园及周边食品专项整治行动,对学校及周边的59家食品经营单位进行了全面排查。据了解,该次专项检查共立案调查1家,下达责令整改通知书2家,将各种食品安全隐患消灭在萌芽阶段。
据悉,此次检查的重点主要是查看食品经营企业证照,确保经营者持有的食品经营许可证合法有效、食品经营许可证载明的有关内容与实际经营相符;检查所售食品,食品是否在保质期,食品存储情况是否符合规定;查验进货义务履行情况,食品经营者是否履行进货查验义务并按规定建立进货查验记录。
图:现场进行食品安全检查
(记者 孙鸿 编辑 汤宁)