此蘑菇与白蚁共生，是有白蚁穴的标志

7月10日，淮河早报、淮南网记者路过淮南市体育文化中心时，突然看到路旁草坪上长出一丛丛蘑菇，个头还不小，伞盖也挺大。

待走近仔细观察，看到蘑菇伞柄加盖有一扎的高度，长开的伞盖有大半拃，比茶杯口还要大些，蘑菇体色呈白色，与双孢菇、杏鲍菇相类似。

查看了蘑菇的生长环境，蘑菇的分布不是完全无规则，接近于圆形，但没封口。蘑菇下有些枯死的草梗，有的是前期割草机留下的。想起小时候在舜耕山上树丛下采食过野生蘑菇的场景，这些枯草莫不是蘑菇吸收养分的来源?

看样子，这些蘑菇是可以食用的，因为依常识，这些蘑菇的体色并不鲜艳，不像是有毒的品种。只是体育文化中心是公共场所，长出蘑菇也挺稀奇的，淮河早报、淮南网记者完全没有去碰它，由其自生自灭，或许还会有更多的人看到这样的场景。

拿出图片，淮河早报、淮南网记者就此向业内专家咨询。淮南市林检局人员薛彪是林业战线“老兵”，他给出的答案却出乎记者预料，原来上世纪80年代他在上窑林场时经常见到这样的蘑菇，这是与害虫白蚁附生或是共生的，是有白蚁穴的标志。夏季雨后，凡有生出这样蘑菇的地方，必有白蚁。白蚁是林业害虫，但白蚁穴也并不容易找寻，利用这个特征，当时上窑林场在灭蚁时，灭蚁人员常在雨后清晨，趁蘑菇还未被人们采摘或是其它动物食用时，来发现白蚁穴的所在。

薛彪介绍，因伞柄长，体型大，这种蘑菇俗称“高腿鸡”，也就是“野生鸡腿菇”，味鲜美。能发现这种蘑菇的地方明显有白蚁，其取食木质纤维，对门窗桌椅都会蛀蚀。同时，白蚁也分泌蚁酸，营穴打洞会对建筑和防洪堤坝形成危害。

薛彪说，自然界很奇妙，鸡腿菇和白蚁两者互相依附，鸡腿菇可利用蚁穴的土壤和营养供生长所需，白蚁则可利用鸡腿菇作为食物补充，由此形成特殊的共生关系。薛彪提醒，夏季雨后，高温潮湿天常有蘑菇长出，人们对采食野生蘑菇一定要谨慎，千万小心不要食用到毒蘑菇，那可是要人命的。

（记者 张雪峰）