在电影《三打白骨精》中,“二师兄”猪八戒的出场让人笑喷,堪称经典:只见一群五颜六色的女子,慌不择路,一边跑一边惊叫:淫贼!淫贼!小沈阳饰演的猪八戒,幻化为一个风流男人,手撑一把红色油纸伞随后追赶。
那个被打入凡间的前天篷元帅,总是时刻不忘给人们找一些热议的话题。比如,近期的猪肉价格,就让李奶奶很不爽。这一段时间,李奶奶天天早上拎着菜篮子,徘徊于菜市场的猪肉摊前,买上2根排骨,掏出去一张50元票子,找回来的不到一半。要不是李奶奶上小学六年级的大头孙子特别钟爱猪排,她才不会买这么昂贵的排骨呢。“就是属狗的!”李奶奶把排骨放进篮子里,咕噜了一句。不知她是责怪自己的大头孙子,还是对这么贵的排骨表达不满。
自进入春季,“二师兄”出人意料地身价高涨,一路拉升,不能不让人刮目相看,关键还是“相看两不厌”。而“二师兄”的上一次发作,则是三年前。
近一段时间夜晚,我在辗转反侧之时,脑海中不时闪现出“二师兄”的身影。这一闪不打紧,真让我有了新的发现,也大吃一惊。回想起童年时的故乡农村,哪家没有几头猪呢?它们登堂入室,如入无人之境。更多时候,它们自由散漫地在村里游荡,随处可见它们漫步的身影。每当节假日,放假的孩童们,都会把自己家的猪赶到河堤、塘坝去放牧。当然,举行骑猪比赛,也是我们那时的娱乐节目。
散养的猪,成为彼时乡村一道风景。今天,当我们怀揣寻找田园牧歌的心情来到乡村。我们还能随处看到猪们的身影吗?回答,当然是否定的。
猪们究竟藏匿到哪里去了呢?需要它们的时候,总是避而不见。
讲这些,只是为了引出下面的话题:养猪的产能。
这些年来,生猪市场出现了一个“产能方程式”怪圈。即每当产能过剩时,由于养猪亏损,大量母猪被淘汰,规模养殖户减少养殖数量,导致生猪数量锐减,猪肉供应量大减,猪肉价格随之上扬。反之,则猪肉价格大跌。“二师兄”的“产能方程式”就是以这种形式,每隔几年发作一次,周而复始,不断循环。
生猪的规模养殖生产方式,在产能的怪圈面前毫无招架之力。市场的无形之手,就是这样,翻手为云,覆手为雨。
“二师兄”的“产能方程式”怪圈不断往复,折射的是我们驾驭市场经济的能力问题。看来,这是一门深邃的学问,尽管我们一直孜孜不倦。
归结到上述对过往乡村家家养猪的记忆,也许可以这样认为,散户养殖或许是平衡猪肉市场的有效砝码。
回溯到李奶奶的话题。只要能让李奶奶们不会为猪肉价贵而揪心,只要能不让养猪户们亏本,这或许就是“二师兄”的“产能方程式”怪圈的解法。
(怀新平)