9月21日，工人正在淮南市八公山豆制品公司腐皮生产车间加工生产腐皮。近年来，八公山区以“生产规模化、质量标准化、市场外向化、品牌统一化、产销一体化”的发展思路，推动八公山豆腐产业的快速发展。目前，八公山豆腐文化产业园发展了以豆腐文化为特色的精加工、研发、物流、旅游等产业，集博览、展示、商贸、养生于一体，提高了八公山豆腐文化的影响力，丰富了八公山旅游内涵，八公山豆腐传统制作技艺还入选了第四批国家级非遗名录项目，有力地推动了八公山豆腐文化的发展。
（记者 倪军）
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