春节期间是肉及肉制品消费旺季，为进一步规范生产经营秩序，确保市民吃上“放心肉”，近日，市食安办、食品药品监管、公安、农委对我市肉及肉制品市场进行联合整治。
    联合整治首先抓部署，确保统筹到位。四部门联合下发了《关于进一步加强肉及肉制品监管工作的通知》，并召开专项会议，要求各县、区食品药品监管部门将此项工作贯穿于全年食品安全监管工作的全过程，作为食品安全日常监管的一项重点，切实抓紧抓好。其次抓重点，确保措施到位。明确以开展生猪定点屠宰检查和打击生产经营来源不明、与票证不相符、未经检验检疫或检验检疫不合格生鲜肉及肉制品，标签标识不符合要求的预包装肉制品，无《入境货物检验检疫证明》的进口生鲜冻肉及肉制品，“三无”、过期肉制品以及私宰肉、注水肉、病害肉等违法行为为重点，开展隐患排查，对肉及肉制品违法犯罪行为做到“严查、严办、严处”，确保食品安全违法犯罪行为责任追究到位。
    四部门还注重抓载体、抓协作，确保宣传到位、责任到位，畅通“12331”投诉举报渠道，健全有奖举报制度，完善舆情监测机制，建立肉及肉制品专项监管执法联动机制，对查办的案件注重向上下游追溯延伸，确保联合整治取得实效。（记者 祁 昂）