放眼望去，白色的菇棚集中连片，颇具规模。

      2014年12月18日上午，在市科技局负责同志带领下，记者一行前往位于凤台县凤凰镇的淮南市润莹农业开发有限责任公司采访。

      厂区里，新建的锅炉散发着缕缕蒸汽，正在对菌棒进行高温灭菌。车间里，数十名工人分工合作、有条不紊地制作着菌棒。紧张有序的生产场面让冬日的上午充满了勃勃生机。

     “我们是一家集食用菌研究、生产、加工销售于一体的高新技术企业。过去，在食用菌生产上，我们一直无法攻克反季节种植的高温种植技术，后来，在市科技部门的指导下，我们和安徽农业大学等高校院所合作，食用菌反季节种植技术终于取得了突破性进展。目前，我们公司申报的‘食用菌新品种筛选与产业化关键技术集成示范推广’项目已获得了科技部星火计划重点项目立项，并获国家财政资金100万元资助。”淮南市润莹农业开发有限责任公司董事长常莹一边带着记者在厂区参观，一边向记者介绍说：“我们利用承担国家星火计划重点项目这个契机，加大科技推广力度，现在我们的香菇产品已推广到了芜湖、宣城等其他地市。”

      记者在采访中了解到，我国人工栽培的食用菌大都是顺季中低温型品种，无法满足夏季供应淡季的市场需求，人工培育一种中高温型品种将是解决目前对食用菌广泛需求问题的最有效途径。作为我市农业产业化龙头企业的淮南市润莹农业开发有限责任公司成立五年来，不断加强与市科技部门的联系，注重技术创新，采取与安徽农业大学科研联合的模式，组成了20多人的研发创新团队，自主研制开发反季节香菇覆土栽培技术，选育了香菇新品种“润莹1号”、“润莹2号”、“润莹3号”，获得了安徽省非主要农作物产品认证，同时，该公司制定了安徽省地方标准《沿淮平原地区反季节香菇栽培技术规程》，开创了沿淮平原地区夏季香菇种植的先河。

      常莹告诉记者说：“我们润莹香菇的主要优点是耐高温，前年我市38度高温持续了40多天，但我们的菌丝得以安全地度夏，并迎来了一个采收期，这得益于我们与安徽农业大学产学研的合作。目前，我们公司采取‘公司+科研院所+合作社+基地+农户’的发展模式，基地从原来的40亩发展到了260多亩，香菇种植从7万棒增加到120万棒。由于农户种植设施投入成本较低，种植面积较小，抗风险能力较强，因而实际效益较显著，目前已带动了凤凰镇、朱马店镇、杨村镇等乡镇的农户种植香菇。”

      采访中，凤凰镇种植户岳粹芹给记者简单算了一笔账：“我们每亩地大概能下11000个菌棒，每棒大概能出菇一斤半左右，亩产是15000斤左右，按每斤香菇6元计算的话，一亩地大概收入在9万块钱左右，去掉成本，亩纯收入不低于30000元。”

(记者 苏 强)