此举将在田家庵区逐步推行

       “过去这里烧烤油烟滚滚，四处飘散，十分呛人，现在改成无烟烧烤后，不仅对环境好了，也受到了前来吃烧烤的市民的欢迎。”田家庵区人民南路一家烧烤店店主对改造后的无烟烧烤炉表示满意。近期，田家庵区城市管理行政执法局为加强烧烤治理，对人民南路烧烤店进行了整治，试行“无烟烧烤”，取得了良好效果。

      8月5日18时许，记者来到人民南路淮南市体育中心附近路段，这里分布着多家烧烤店。店前设置的一块块“无烟烧烤示范点”展示板十分引人注目。记者看到，这些烧烤店前，只见烧烤师傅忙碌，却不见了往日烧烤炉前烟雾缭绕、烟熏火燎的情景。
在一家烧烤店前，记者看到，两台无烟烧烤机整齐摆放在店前，烧烤师傅正在忙着烧烤。烧烤店店主邵建国是人民南路市体育中心附近烧烤店第一个尝试无烟烧烤的，2013年8月份他自己花钱主动购买一台无烟烧烤炉。邵建国告诉记者，他这样做，就是因为之前烧烤产生的油烟太大，不仅影响烧烤师傅健康，还污染周围环境。

      今年六七月份，田家庵区城市管理行政执法局对烧烤摊点进行治理，在人民南路的烧烤店推行无烟烧烤，邵建国就又买了一台无烟烧烤炉。“先是自己吃，感觉很好，前来品尝的市民也都表示不错。”邵建国表示，由于喜欢吃烧烤的人比较多，一台炉子有时不够用，就又买了一台。

      在另一家烧烤店前，店主刘女士告诉记者，无烟烧烤已经有一个月时间了，效果很不错，不仅自己烧烤不再受烟熏火燎了，更减少了对周围环境的污染。刘女士表示，过去用木炭直接烤制油烟太大，后来改用液化气烧制，但口味变了，现在改用新的无烟烧烤，烧制的食物色泽、味道和之前的木炭烧烤没有什么差别。

      无烟烧烤也受到了市民的欢迎和支持。居住在附近的市民郑先生告诉记者，过去，烧烤店都是直接用木炭烤制，产生大量的油烟，现在改进后，油烟不见了，也有利于环境改善。到烧烤店吃烧烤的李先生对无烟烧烤表示支持，他告诉记者，他晚上喜欢和朋友一起到人民南路吃烧烤，但过去烧烤产生的大量油烟，熏得人难受，现在改用无烟烧烤后，没有了烟雾，味道感觉还不错。

      田家庵区城市管理行政执法局一中队中队长孙兵介绍，“无烟烧烤”就是在原来炭烧的方式上增加了一套除烟除尘的净化设备，对烧烤过程中产生的油烟灰尘通过过滤系统，进行二次燃烧净化后再排放，最后排出的气体实现了达标排放。

      孙兵告诉记者，人民南路市体育中心附近路段一共有12家烧烤店，店比较多，规模也比较大，但之前烧烤产生大量油烟，污染环境，影响市容，附近居民意见很大。为了改变这一现象，田家庵区城市管理行政执法局学习借鉴外地城市先进技术和经验，对烧烤摊点进行整治，率先在人民南路烧烤店试行无烟烧烤，得到了烧烤店的支持和响应，取得了良好的效果。田家庵区城市管理行政执法局相关负责人表示，下一步，将在田家庵区全区逐步进行推广。

（记者 张明星 实习生 刘军 张海艳）